Instituto Politécnico de Viseu
Repositório Científico
Entradas recentes
Avaliação dos Níveis de Biossegurança em Explorações de Pequenos Ruminantes da Região de Produção de Queijo Serra da Estrela
Publication . Baptista, Alexandra; Rosário, Mariana; Francisco, Maria; Ferreira, Ana Carolina; Esteves, Fernando; Cruz, Rita; MA Pereira
The impact of platforms on teaching modalities in the digital transformation in education paradigm
Publication . Elsa Gabriel Morgado; Levi Leonido; Pereira, Antonino; Luís Borges Gouveia
Introduction: This study examines the transformation of education driven by digitalization, highlighting the impact of digital platforms on teaching and learning dynamics. Digitalization has fostered new forms of access to knowledge, with platforms playing a central role in implementing modalities such as e-learning, b-learning, and m-learning. These tools not only facilitate access to educational content but also encourage interaction and collaboration between students and teachers, adapting to individual learners’ needs and promoting more personalized and flexible learning experiences. Methodology: The research is based on a qualitative, hermeneutic-interpretive methodology, aimed at understanding the meanings and interpretations expressed in texts and documents. This approach enables the analysis of the complexity of the educational phenomenon and the interpretation of how different actors construct meanings regarding the use of digital technologies in pedagogical practices. Results and Discussion: The analysis reveals both potentialities and challenges of teaching modalities mediated by digital platforms, emphasizing their impact on pedagogical practices, interaction dynamics, and the changes in teaching and learning processes. Conclusions: It is concluded that digital platforms act as transformative agents in education, fostering new pedagogical paradigms within the broader context of digital transformation.
Personality Traits and Disgust Sensitivity in Shaping Consumer Intentions toward Insect-Based Foods in Croatia
Publication . Jakšić, K.; de Pinho Ferreira Guiné, Raquel; Saric, M. M.
Insects represent a nutritious and environmentally friendly alternative to meat.
However, cultural acceptance is a significant challenge in promoting insect consumption; in Western societies, insects are often associated with negative
experiences rooted in cultural and religious beliefs, traditions, myths, and personal experiences. To better understand the barriers to insect consumption in the
Croatian national context, we conducted a paper-and-pencil study, using a sample of 609 participants who had never eaten insect-based food to replicate previous
findings on the role of disgust sensitivity and personality traits. Our findings showed that, for both males and females, pathogen disgust sensitivity was negatively related
to the intention to consume insect-based food; moral disgust (violation of social norms) was not associated with consumer intention. For females, conscientiousness
was negatively related to the consumption of insect-based food. For males, consumption intention was positively related to openness and negatively related to
extraversion and agreeableness. The study results partially align with previous findings from other cultural contexts and point to the role of psychological mechanisms in explaining insect-based food consumption.
Paraty e Lamego: Um estudo comparativo sobre a viabilidade de um intercâmbio cultural entre duas cidades criativas
Publication . Fernandes, Catarina Luzia Maciel Soares; Carvalho , Ana Branca da Silva Soeiro de; Fonseca, Susana Maria Salgueiro Rebelo da
A presente dissertação realiza um estudo sobre os conceitos de Patrimônio Cultural Imaterial, Turismo Religioso, Gestão de Eventos e Intercâmbios Culturais, com o propósito de avaliar a viabilidade da criação de um intercâmbio cultural entre as cidades de Paraty, no estado do Rio de Janeiro (Brasil), e Lamego, no distrito de Viseu (Portugal). Ambas estão situadas em regiões reconhecidas como Patrimônios da Humanidade e compartilham a devoção à mesma padroeira, Nossa Senhora dos Remédios. O projeto propõe a realização de uma Festa de Nossa Senhora dos Remédios conjunta, em formato interativo e online, que unifique os calendários oficiais e valorize as tradições e expressões culturais das duas cidades. A iniciativa busca fomentar o intercâmbio de experiências entre duas culturas intimamente ligadas pela fé, promovendo a cooperação cultural e turística entre Brasil e Portugal. Com base em dados históricos, culturais e econômicos, o estudo analisa de que forma esse intercâmbio pode fortalecer os laços culturais, estimular o turismo religioso e preservar o patrimônio imaterial. Adotou-se uma abordagem quantitativa, com a aplicação de um questionário durante o período das Festas de Nossa Senhora dos Remédios de 2024, realizadas entre 22 de agosto e 9 de setembro em ambas as cidades. Os resultados indicam uma avaliação amplamente positiva por parte dos participantes, revelando elevada valorização do evento e aceitação do uso de novas tecnologias como instrumento de integração cultural. Conclui-se que o intercâmbio cultural entre Paraty e Lamego é viável, embora ainda existam desafios logísticos a serem superados para sua plena implementação.
Alojamento Diferenciado em Espaços Vinícolas: O Caso dos Balões de Vinho na Adega de Sabrosa
Publication . Veiga, Natércia Carmelinda Barros da; Vieira, Isabel Cristina Pereira; Fernandes, Didiana Margarida Fachada Lopes
O presente estudo propõe e avalia a viabilidade técnica, financeira e de mercado de um modelo de alojamento enoturístico inovador, assente na reconversão de antigos balões de vinho da Adega Cooperativa de Sabrosa (cubas de cimento com capacidade para 250 000 litros) em unidades de hospedagem exclusivas. A iniciativa visa diversificar a atividade da ACS, tradicionalmente centrada na produção e comercialização de vinhos, expandindo a sua intervenção no enoturismo através de um conceito distintivo no contexto do Alto Douro Vinhateiro, região classificada como Património Mundial da UNESCO. O projeto procura demonstrar o potencial deste modelo como instrumento de valorização do património e de diversificação da oferta turística. A metodologia adotada assenta numa abordagem qualitativa, composta por duas dimensões complementares: uma análise estratégica do plano de negócios, com recurso às ferramentas PESTEL, Cinco Forças de Porter e matriz SWOT; e uma investigação empírica baseada em 16 entrevistas semiestruturadas a visitantes da Adega de Sabrosa, analisadas com o software MAXQDA, com vista a identificar perceções, motivações e oportunidades associadas ao projeto.
Os resultados indicam a viabilidade do projeto, evidenciando um nicho de mercado para alojamentos temáticos no setor do enoturismo, com potencial para atrair principalmente enoturistas internacionais (43,8% dos visitantes em Sabrosa são estrangeiros). A análise das entrevistas revela uma perceção altamente positiva sobre o conceito inovador, destacando como fatores determinantes a autenticidade da experiência, a valorização do património vinícola e a relação qualidade-preço. O projeto demonstra-se sustentável financeiramente, especialmente considerando o potencial de cofinanciamento através do programa PDR 2030, e apresenta-se como uma contribuição significativa para a diversificação da oferta turística no Concelho de Sabrosa.