Percorrer por autor Correia, Paula

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2014Adsorption isotherms of maria biscuits from different brandsGuiné, Raquel; Barroca, Maria João; Pereira, Daniela; Correia, PaulaarticlerestrictedAccess
Jun-2010Amido resistente em diversas fontes não convencionais de amidoFontinha, C.; Correia, PaulaarticleopenAccess
2014Amylose content of rice marketed in PortugalCorreia, Paula; Santos, Tania; Lemos, Diogo; Brites, Carla; Guiné, RaquelconferenceObjectopenAccess
Abr-2017Analysis of some chemical components, phenolic compounds and antioxidant activity in physalisCorreia, Paula; Guiné, Raquel; Gonçalves, Fernando; Oliveira, SolangeconferenceObjectopenAccess
2013Analysis of the physical-chemical and sensorial properties of Maria type cookiesPereira, Daniela; Correia, Paula; Guiné, RaquelarticleopenAccess
2014Analysis of the variations along drying of the physical-chemical properties of carrot.Calado, Ana Rita; Guiné, Raquel; Correia, Paula; Gonçalves, João CarlosconferenceObjectopenAccess
2016Atitudes da população portuguesa em relação à fibra alimentarGuiné, Raquel; Ferreira, Manuela; Correia, Paula; Duarte, JoãoarticleopenAccess
2015AVALIAÇÃO COMPARATIVA DE QUEIJOS PORTUGUESES DE CABRA E OVELHAGuiné, Raquel; Correia, Paula; Correia, Ana CristinaarticleopenAccess
2015Avaliação Comparativa de Queijos Portugueses de Cabra e OvelhaGuiné, Raquel; Correia, Paula; Correia, AnaarticleopenAccess
2017Aveleira: Estado da TransformaçãoCorreia, Paula; Lima, Maria João; Guiné, RaquelbookrestrictedAccess
2017Benefits of dietary fibre to human health: study from a multi-country platformGuiné, Raquel; Duarte, João; Ferreira, Manuela; Correia, Paula; Leal, Marcela; Rumbak, Ivana; Baric, Irena; Komes, Drazenka; Satalic, Zvonimir; Saric, Marijana Matek; Tarcea, Monica; Fazakas, Zita; Jovanoska, Dijana; Vanevski, Dragoljub; Vittadini, Elena; Pellegrini, Nicoletta; Szucs, Viktória; Harangozó, Júlia; EL-Kenawy, Ayman; EL-Shenawy, Omnia; Yalçin, Erkan; Kösemeci, Cem; Klava, Dace; Straumite, EvitaarticlerestrictedAccess
1997Caracterização da Pêra Passa de ViseuFerreira, Dulcineia; Costa, Cristina; Correia, Paula; Guiné, RaquelarticleopenAccess
1997Caracterização da Pêra Passa de Viseu.Ferreira, Dulcineia; Costa, Cristina; Correia, Paula; Guiné, RaquelconferenceObjectopenAccess
2015Chemical and Sensorial Evaluation of a Newly Developed Bean JamGuiné, Raquel; Figueiredo, Ana; Correia, Paula; Gonçalves, FernandoconferenceObjectopenAccess
2015Chemical and Sensorial Evaluation of a Newly Developed Bean JamGuiné, Raquel; Figueiredo, Ana; Correia, Paula; Gonçalves, FernandoarticleopenAccess
2015Chemical and sensorial properties of beetroot jamGuiné, Raquel; Ana Rita, Roque; Gonçalves, Fernando; Correia, PaulaconferenceObjectopenAccess
2014Comparative evaluation of Portuguese goat and sheep cheesesGuiné, Raquel; Correia, Paula; Correia, AnaconferenceObjectopenAccess
2016Conservação de frutos secos: resultados de ensaios experimentaisCorreia, Paula; Almeida, Cátia; Guiné, RaquelconferenceObjectopenAccess
2016Contribuition for the physical characterization of carolino riceCorreia, Paula; Alves, Mariana; Lemos, Diogo; Guiné, RaquelarticlerestrictedAccess
2014Contribution for physical characterization of aromatic riceCorreia, Paula; Alves, Mariana; Lemos, Diogo; Guiné, RaquelarticleopenAccess