Percorrer por autor Oliveira, Solange

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Abr-2017Analysis of some chemical components, phenolic compounds and antioxidant activity in physalisCorreia, Paula; Guiné, Raquel; Gonçalves, Fernando; Oliveira, SolangeconferenceObjectopenAccess
2014Aplicação da modelização por redes neuronais ao teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante em bananas de diferentes cultivares secadas sob condições distintasGuiné, Raquel; Barroca, Maria João; Gonçalves, Fernando; Alves, Mariana; Oliveira, Solange; Mendes, MateusconferenceObjectopenAccess
2015Artificial neural network modelling of the antioxidant activity and phenolic compounds of bananas submitted to different drying treatmentsGuiné, Raquel; Barroca, Maria João; Gonçalves, Fernando; Alves, Mariana; Oliveira, Solange; Mendes, MateusarticlerestrictedAccess
2015Determination of Some Chemical Properties of Uncommon FloursAndrade, Sónia; Oliveira, Solange; Guiné, Raquel; Correia, PaulaconferenceObjectopenAccess
2015Determination of Some Chemical Properties of Uncommon FloursAndrade, Sónia; Oliveira, Solange; Guiné, Raquel; Correia, PaulaarticleopenAccess
2013Effect of drying on the properties of pears cv. D. JoaquinaBarroca, Maria João; Guiné, Raquel; Alves, Mariana; Oliveira, Solange; Gonçalves, Fernando; Correia, PaulaconferenceObjectopenAccess
2015Effect of Drying on Total Phenolic Compounds, Antioxidant Activity, and Kinetics Decay in PearsGuiné, Raquel; Barroca, Maria João; Gonçalves, Fernando; Alves, Mariana; Oliveira, Solange; Correia, PaulaarticlerestrictedAccess
2014Evaluation of some chemical properties of different flours.Andrade, Sónia; Oliveira, Solange; Guiné, Raquel; Correia, PaulaconferenceObjectopenAccess
2013Evaluation of total phenolic compounds and antioxidant activity for the drying of bananas and pearsGuiné, Raquel; Gonçalves, Fernando; Alves, Mariana; Oliveira, Solange; Barroca, Maria João; Correia, PaulaconferenceObjectopenAccess
2016Physical properties of Physalis peruviana LOliveira, Solange; Gonçalves, Fernando; Correia, Paula; Guiné, RaquelarticleopenAccess
2015Physical properties of Physalis Peruviana L.Oliveira, Solange; Gonçalves, Fernando; Correia, Paula; Guiné, RaquelconferenceObjectopenAccess