Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.19/1270
Título: Handbook of Fruits and Fruit Processing.
Autor: Guiné, Raquel
Palavras-chave: Pear
Drying
Data: 2006
Editora: Blackwell Publishing Professional, Iowa, USA.
Citação: Guiné RPF. (2006) Pear Drying. in Hui YH, Barta J, Cano MP, Gusek T, Sidhu JS, Sinha N (Eds) Handbook of Fruits and Fruit Processing. Chapter 28, pp. 533-551, Blackwell Publishing Professional, Iowa, USA.
Resumo: Not available
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.19/1270
Aparece nas colecções:ESAV - DIA - Capítulos (ou partes) de Livros

Ficheiros deste registo:
Ficheiro Descrição TamanhoFormato 
2006_(HFFP_Blackwell).pdf2,09 MBAdobe PDFVer/Abrir


FacebookTwitterDeliciousLinkedInDiggGoogle BookmarksMySpace
Formato BibTex MendeleyEndnote Degois 

Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.