Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.19/1339
Título: Caracterização da Pêra Passa de Viseu.
Autor: Ferreira, Dulcineia
Costa, Cristina
Correia, Paula
Guiné, Raquel
Palavras-chave: Pera Passa de Viseu
Caracterização
Data: 1997
Citação: Ferreira D, Costa CA, Correia P, Guiné R. (1997) Caracterização da Pêra Passa de Viseu. Actas do 3º Encontro de Química de Alimentos, 73-75, Faro.
Resumo: Não disponível
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.19/1339
Aparece nas colecções:ESAV - DIA - Documentos de congressos (comunicações, posters, actas)

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