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dc.contributor.authorTeixeira, L.-
dc.contributor.authorAndrade, S.-
dc.contributor.authorGuiné, Raquel-
dc.date.accessioned2010-12-09T17:27:23Z-
dc.date.available2010-12-09T17:27:23Z-
dc.date.issued2008-04-
dc.identifier.issn1647-662X-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.19/383-
dc.description.abstractEste trabalho, realizado no âmbito da disciplina de Seminário de Projecto da Licenciatura em Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares, consistiu na elaboração de um projecto para a instalação de uma Adega e de um Centro de Aproveitamento de Subprodutos da Vinificação. Foram analisadas várias questões relacionadas com a instalação dos edifícios, características das estruturas, aquisição e instalação dos equipamentos, circuitos de produção, balanços de materiais, entre outros, culminando com uma breve análise económica. Dos resultados obtidos foi possível concluir que ambas as unidades têm viabilidade económica.por
dc.language.isoporpor
dc.publisherInstituto Politécnico de Viseupor
dc.relation.ispartofseries34;-
dc.rightsopenAccesspor
dc.subjectProjecto industrialpor
dc.subjectAdegapor
dc.subjectCentro de aproveitamento de subprodutospor
dc.titleProjecto industrial de uma adega e centro de aproveitamento de subprodutospor
dc.typearticlepor
dc.peerreviewedyespor
degois.publication.firstPage323por
degois.publication.lastPage333por
degois.publication.locationViseupor
degois.publication.titleMilleniumpor
Aparece nas colecções:RE - Número 34 - Abril de 2008
ESAV - DIA - Artigos publicados em revista científica

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