Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.19/4971
Título: Desenvolvimento de um produto inovador: Beijinhos das Caldas de chocolate
Autor: Oliveira, Ana M.N.
Guiné, Raquel
Palavras-chave: Inovação
Tradição
Data: 2018
Citação: Oliveira, A.M.N. & Guiné, R.P.F. (2018, Junho). Desenvolvimento de um produto inovador: Beijinhos das Caldas de chocolate. In R. Guiné & C. Ferrão (Eds.), Abstract Book of 1st International Meeting on Innovation & Development in the Food Sector, 3º Workshop de I&D no Setor Agroalimentar (pp. 236-237). Viseu: Instituto Politécnico de Viseu, CI&DETS - Centro de Investigação em Educação, Tecnologias e Saúde.
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.19/4971
ISBN: 978-989-96937-4-6
Aparece nas colecções:ESAV - DIA - Documentos de congressos (comunicações, posters, actas)

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