Martins, DiogoAndré, SóniaAndré, VeraCastro, CatarinaRodrigues, MelaniaGuiné, RaquelTeixeira de Lemos, Edite2017-05-252017-05-252017-05Martins, D., André, S., André, V., Castro, C., Rodrigues, M., Guiné, R. P. F. & Lemos, E. T. (2017, Maio). Desenvolvimento de compotas com propriedades funcionais. In Guiné, R. & Silva, A. C. F. (Coords.), "Livro de resumos" (pp. 16-18). Comunicação oral apresentada no 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar, Viseu, Portugal.http://hdl.handle.net/10400.19/4592porAlimento funcionalCompotaconference object