Ferreira Wessel, DulcineiaCosta, Cristina Amaro DaCorreia, PaulaGuiné, Raquel2013-01-072013-01-071997Ferreira D, Costa CA, Correia P, Guiné R. (1997) Caracterização da Pêra Passa de Viseu. Actas do 3º Encontro de Química de Alimentos, 73-75, Faro.http://hdl.handle.net/10400.19/1339Não disponívelporPera Passa de ViseuCaracterizaçãoconference object