Estatísticas para Análise sensorial, estudo da coloração característica e perfil de aminoácidos da pêra passa de Viseu.
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| Análise sensorial, estudo da coloração característica e perfil de aminoácidos da pêra passa de Viseu. | 331 |
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| 2010_Livro projecto peras_Cap_11.pdf | 416 |
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| Portugal | 62 |
| Brasil | 32 |
| Rússia | 22 |
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| França | 14 |
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