Estatísticas para Characterisation of Lacto-Fermented Cricket (Acheta domesticus) Flour and Its Influence on the Quality Parameters and Acrylamide Formation in Wheat Biscuits
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| Characterisation of Lacto-Fermented Cricket (Acheta domesticus) Flour and Its Influence on the Quality Parameters and Acrylamide Formation in Wheat Biscuits | 69 |
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