ESAV - DEAS - Dissertações de mestrado (após aprovadas pelo júri)
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- Avaliar o efeito do conforto hídrico na morfologia e bioquímica do CardoPublication . Alves, Maria Manuela Dias; Silva, Paulo Barracosa Correia da; Rodrigues, PedroO cardo é uma planta perene que cresce naturalmente em condições de habitat difíceis com temperaturas elevadas e stress hídrico no verão. A tolerância ao stress hídrico, é devida às características do seu sistema radicular, da morfologia da planta e das adaptações. Tradicionalmente, as flores do cardo são utilizadas para a produção de queijos de ovelha. Além das aplicações tradicionais, a Cynara cardunculus tem sido também referida como uma cultura multifunções, devido aos seus elevados teores de inulina na raiz, celulose e hemicelulose nos caules nomeadamente para a produção de celulose e pasta de papel, como biocombustível sólido, produção de biogás e de bioetanol e também na medicina popular com o uso de infusões devido aos efeitos hepatoprotetores e coleréticos. Este trabalho teve como objetivo a avaliação do comportamento do cardo, Cynara cardunculus L. var. altilis DC, sujeitos a diferentes regimes hídricos, regado e não regado, de modo a compreender em que medida a rega pode ser um fator diferenciador no seu perfil bioquímico e qual o seu efeito na ação coagulante. Foram escolhidos dois genótipos, 1M e 3M, instalados em 2017 em oito contentores, dos quais quatro eram regados e os outros quatro não eram regados. A monitorização de água no solo e potencial hídrico das plantas foi realizada semanalmente nas duas modalidades, regados e não regados, com acesso ao DIVINER e Câmara de Scholander. Foram realizadas em laboratório eletroforeses das flores regadas e não regadas e de flores mais precoces e mais tardias. Os resultados mostram que a rega determinou algumas diferenças, embora pouco expressivas, ao nível do desenvolvimento vegetativo, mas ao nível do volume e peso das sementes existem diferenças significativas.