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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Aproveitamento de resíduos Alimento funcional
Contexto Educativo
Citação
Seabra, S., & Guiné, R. P. F. (2017, Maio). Desenvolvimento de um novo produto à base de kiwi para aproveitamento de frutos não comercializáveis. In Guiné, R. & Silva, A. C. F. (Coords.), "Livro de Resumos" (pp. 30-32). Comunicação oral apresentada no 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar, Viseu, Portugal.