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Abstract(s)
O estágio, objecto do presente trabalho, foi realizado na ControlVet, empresa vocacionada para o Controlo Laboratorial Ambiental e Alimentar e que se localiza na Zona Industrial de Tondela. Este teve a duração de seis meses e meio, com data de início a 18 de Novembro de 2010 e final de 31 de Maio de 2011. O laboratório da Controlvet – Segurança Alimentar, S.A. é acreditado pelo IPAC de acordo com a Norma NP EN ISO/IEC 17025, com o nº L0224 e considerado apto pelo ERSAR.
O presente estágio teve como primeiro objectivo adquirir competências em todo o processo de controlo da qualidade de água. Foram observados e realizados um vasto leque de parâmetros em inúmeras amostras, todos eles determinados por métodos analíticos clássicos. Os processos analíticos de determinação da amónia, cloretos, fluoretos, nitratos, nitritos, oxidabilidade, sulfatos e turvação foram os mais estudados, assim como a manipulação de amostras, instrumentos e reagentes necessários para a realização dos mesmos e ainda a avaliação e interpretação dos resultados obtidos. Foi feita uma avaliação dos boletins de forma a verificar se cumpre os seus requisitos descritos na NP EN ISO/IEC 17025:2007.
Outro objectivo que se pretendeu atingir, prendeu-se com o aprofundamento do conhecimento de um método cromatográfico e, posteriormente, proceder à sua validação de forma que o laboratório consiga cumprir os requisitos de ensaios e calibrações descritos na NP 17025:2007. Para a validação do método, o processo utilizado consiste em confirmar que o procedimento analítico utilizado para um teste específico é adequado para o uso pretendido. Os resultados de validação do método são usados para avaliar a qualidade, fiabilidade e consistência dos resultados analíticos.
Com a realização do presente estágio foi possível aplicar os conhecimentos adquiridos durante o mestrado, e complementarmente na licenciatura em Engenharia do Ambiente, ao nível da caracterização e classificação de diferentes matrizes ambientais, aprofundamento do conhecimento de métodos instrumentais de análise e aplicação de sistemas de normalização.
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Keywords
Controlo de Qualidade Ensaios Laboratoriais HPLC Processo de Validação Cálculo de Incerteza
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Publisher
Instituto Politécnico de Viseu. Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu