Inovação de um produto tradicional português - Pitos de Santa Luzia sem adição de açúcar

Ferreira, Marina D.S.; Guiné, Raquel

http://hdl.handle.net/10400.19/4974

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Authors

Ferreira, Marina D.S.

Guiné, Raquel

Keywords

Melhoramento Saudável

URI

http://hdl.handle.net/10400.19/4974

Citation

Ferreira, M.D.S. & Guiné, R.P.F. (2018, Junho). Inovação de um produto tradicional português - Pitos de Santa Luzia sem adição de açúcar. In R. Guiné & C. Ferrão (Eds.), Abstract Book of 1st International Meeting on Innovation & Development in the Food Sector, 3º Workshop de I&D no Setor Agroalimentar (pp. 263-265). Viseu: Instituto Politécnico de Viseu, CI&DETS - Centro de Investigação em Educação, Tecnologias e Saúde.