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Orientador(es)
Resumo(s)
A macieira cultiva-se no nosso território desde tempos remotos. A sua expansão
ter-se-á devido, em grande parte, ás ordens religiosas que, devido aos seus núcleos
conventuais, permitiram a difusão das mais diversas variedades.
O presente trabalho tem por base a instalação de um pomar de “novas
variedades”, com cinco Grupos de variedades: Gala (Brookfield, Galaxy Evolution,
Anaglo e Buckeye); Red Delicious (Itred e Jeromine); Golden Delicious (Reinders e
Clone B); Fuji (Toshiro, Spike Spur, Kiku 8 e Raku Raku) e Rubens, tendo como
objectivo o estudo do comportamento destas na região da Beira Alta. O campo de ensaio
das “novas variedades” está situado na folha 3 Sul da Estação Agrária de Viseu, ocupando
2800 m
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do total da parcela. A plantação do pomar realizou-se entre os dias 13 e 15 de
Março de 2006, com plantas de um ano de viveiro, provenientes de Itália. As observações
e recolha de dados efectuaram-se durante o ano 2007. A colheita das maçãs teve início a
14 de Agosto e terminou a 10 de Outubro, sendo recolhidos dados para avaliação
quantitativa e qualitativa da produção.
Para a avaliação qualitativa da produção, realizaram-se medições de calibres,
determinação de Dureza e Grau Brix, em todos os frutos colhidos.
Podemos dizer que todas as variedades se adaptaram ao local onde foram
instaladas, verificando-se, contudo que, para alguns dos parâmetros avaliados nas
diferentes variedades, obtivemos diferenças significativas, enquanto que, noutros, essas
diferenças foram menos relevantes.
As variedades que obtiveram melhores resultados foram a Brookfield e a
Anaglo, do Grupo Gala; a Itred, do Grupo Red Delicious; a Reinders, do Grupo Golden, e
a Toshiro, do Grupo Fuji. A Rubens, que é uma maçã proveniente do cruzamento de Gala
x Elstar, revelou-se como a variedade menos interessante.
O Grupo Golden Delicious foi aquele que teve, relativamente aos parâmetros
avaliados, um melhor comportamento, quando comparado com os restantes Grupos.
Descrição
Palavras-chave
Macieira Novas Variedades Gala Red Delicious Golden Delicious Fuji Rubens
Contexto Educativo
Citação
Editora
Instituto Politécnico de Viseu