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Abstract(s)
A macieira cultiva-se no nosso território desde tempos remotos. A sua expansão
ter-se-á devido, em grande parte, ás ordens religiosas que, devido aos seus núcleos
conventuais, permitiram a difusão das mais diversas variedades.
O presente trabalho tem por base a instalação de um pomar de “novas
variedades”, com cinco Grupos de variedades: Gala (Brookfield, Galaxy Evolution,
Anaglo e Buckeye); Red Delicious (Itred e Jeromine); Golden Delicious (Reinders e
Clone B); Fuji (Toshiro, Spike Spur, Kiku 8 e Raku Raku) e Rubens, tendo como
objectivo o estudo do comportamento destas na região da Beira Alta. O campo de ensaio
das “novas variedades” está situado na folha 3 Sul da Estação Agrária de Viseu, ocupando
2800 m
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do total da parcela. A plantação do pomar realizou-se entre os dias 13 e 15 de
Março de 2006, com plantas de um ano de viveiro, provenientes de Itália. As observações
e recolha de dados efectuaram-se durante o ano 2007. A colheita das maçãs teve início a
14 de Agosto e terminou a 10 de Outubro, sendo recolhidos dados para avaliação
quantitativa e qualitativa da produção.
Para a avaliação qualitativa da produção, realizaram-se medições de calibres,
determinação de Dureza e Grau Brix, em todos os frutos colhidos.
Podemos dizer que todas as variedades se adaptaram ao local onde foram
instaladas, verificando-se, contudo que, para alguns dos parâmetros avaliados nas
diferentes variedades, obtivemos diferenças significativas, enquanto que, noutros, essas
diferenças foram menos relevantes.
As variedades que obtiveram melhores resultados foram a Brookfield e a
Anaglo, do Grupo Gala; a Itred, do Grupo Red Delicious; a Reinders, do Grupo Golden, e
a Toshiro, do Grupo Fuji. A Rubens, que é uma maçã proveniente do cruzamento de Gala
x Elstar, revelou-se como a variedade menos interessante.
O Grupo Golden Delicious foi aquele que teve, relativamente aos parâmetros
avaliados, um melhor comportamento, quando comparado com os restantes Grupos.
Description
Keywords
Macieira Novas Variedades Gala Red Delicious Golden Delicious Fuji Rubens
Citation
Publisher
Instituto Politécnico de Viseu