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Avaliação do rendimento agro-industrial dos frutos e sementes de cultivares de alfarrobeira (ceratonia siliqua l.) No algarve
| dc.contributor.author | Barracosa, Paulo | |
| dc.contributor.author | Caetano, Isabel | |
| dc.contributor.author | Batista, Maria | |
| dc.date.accessioned | 2010-12-07T10:43:57Z | |
| dc.date.available | 2010-12-07T10:43:57Z | |
| dc.date.issued | 2009-11 | |
| dc.description.abstract | A avaliação do rendimento agro-industrial da alfarrobeira no Algarve foi realizada com base em 27 características morfológicas de frutos e sementes de 43 árvores distribuídas por toda a região. A relação entre as características foi estabelecida por uma análise de componentes principais que resultou na separação das árvores em 5 grupos (I-V). Foi estabelecido um modelo de três dimensões, considerado significativo, que evidenciou 52,2% na variação total. A primeira dimensão representa 23,2% e é dominada pelas características largura e peso do fruto e pelas características largura, peso de cada semente e peso do tegumento, gérmen e endosperma. As cultivares `Alfarroba burro´, `Aida´ e `Galhosa´, e algumas árvores bravas foram os exemplares que revelaram maior potencial industrial relativamente aos seus frutos, que apresentaram sementes com elevada percentagem de endosperma e originaram goma com elevado índice de viscosidade. O estudo da biodiversidade com base em árvores não enxertadas dispersas pela região do Algarve constitui um passo fundamental para a implementação de uma estratégia de conservação e melhoramento dos recursos genéticos. | por |
| dc.identifier.issn | 1647-662X | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.19/333 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.publisher | Instituto Politécnico de Viseu | por |
| dc.subject | Ceratonia siliqua | por |
| dc.subject | Diversidade morfológica | por |
| dc.subject | Análise de componentes principais | por |
| dc.subject | Análise de correlação | por |
| dc.title | Avaliação do rendimento agro-industrial dos frutos e sementes de cultivares de alfarrobeira (ceratonia siliqua l.) No algarve | por |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Viseu | por |
| oaire.citation.title | Millenium | por |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | article | por |
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