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Publicação
Cultural Heritage on gastronomic usages of honey: Recipe analysis and cluster segmentation
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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Florença SG, Ferrão AC, Costa CA, Barroca MJ, Silva A, Pedro SI, Anjos O, Guiné RPF. (2025) Cultural Heritage on gastronomic usages of honey: Recipe analysis and cluster segmentation. AIMS Agriculture and Food, 10(2): 461-485.
Editora
American Institute of Mathematical Sciences (AIMS)