Desenvolvimento de um novo produto à base de kiwi para aproveitamento de frutos não comercializáveis

Seabra, Salomé; Guiné, Raquel

http://hdl.handle.net/10400.19/4596

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Authors

Seabra, Salomé

Guiné, Raquel

Keywords

Aproveitamento de resíduos Alimento funcional

URI

http://hdl.handle.net/10400.19/4596

Citation

Seabra, S., & Guiné, R. P. F. (2017, Maio). Desenvolvimento de um novo produto à base de kiwi para aproveitamento de frutos não comercializáveis. In Guiné, R. & Silva, A. C. F. (Coords.), "Livro de Resumos" (pp. 30-32). Comunicação oral apresentada no 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar, Viseu, Portugal.