Browsing by Author "Rodrigues, Pedro"
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- E-book Agricultura biológicaPublication . Costa, Cristina Amaro Da; Esteves Correia, Helena; Correia, Paula; Costa, Daniela; Gaião, David; Guiné, Raquel; Coelho, Catarina; Costa, José Manuel; Monteiro, António; Oliveira, Jorge; Pinto, António; Rodrigues, Pedro; Castro Serrano, J. Moisés; Touriño Guerra, Luis; Seeds, Catherine; Coll, Collet; Macdonald, John; Radics, Lászlo; Soylu, Soner; Arslan, Mehmet; Tóthová, Monika; Tóth, Peter; Basile, SalvatoreA agricultura biológica está-se a tornar cada vez mais importante como um caminho preferencial para a produção de produtos agrícolas, face à crescente procura do mercado mundial. A relevância da agricultura biológica é ainda maior, devido à necessidade e procura de produtos agrícolas de origem biológica, que são isentos de produtos químicos, saudáveis e amigos do ambiente. Atualmente, a agricultura biológica resulta em produtos de valor acrescentado, mas estes sistemas de produção exigem abordagens especializadas. Verifica-se uma lacuna de conhecimento especializado para enfrentar os desafios e exigências da agricultura biológica. Além disso, um número crescente de pessoas com níveis elevados de educação está a mudar a sua atividade para a agricultura sem qualquer tipo de formação nesta área técnica, principalmente em países com dificuldades económicas, como Portugal. Há, portanto, necessidade de desenvolver a capacidade de pessoas com algum tipo de qualificação prévio, a fim de melhorar suas competências agrícolas e facilitar a sua capacidade de desempenho e inovação, para que possam contribuir para a Estratégia Europeia (CE) de Desenvolvimento Rural. Este e-book foi concebido para melhorar as competências desses agricultores. O seu objectivo geral é dotar os novos agricultores com conhecimentos e capacidades necessários para o desenvolvimento da cadeia de valor dos produtos da agricultura biológica. Os objectivos específicos são: i) Fornecer conhecimento básico em vários aspectos da agricultura biológica e áreas afins, tais como a gestão de recursos naturais (solo, água, plantas, ambiente) e desenvolvimento rural (conservação, agricultura biológica e familiar, multifuncionalidade). ii) Facilitar a troca efetiva de conhecimento e experiências em agricultura biológica, desenvolvimento rural e ambiente. iii) Oferecer suporte técnico e conhecimento em agricultura biológica num contexto de mobilidade e em ambiente de trabalho. Este e-livro, produzido em sete idiomas diferentes (Português, Inglês, Espanhol, Italiano, Eslovaco, Turco e Húngaro) também contribui para preservar línguas e culturas Europeias e, assim, melhorar a comunicação entre os diferentes intervenientes e grupos-alvo. O e-book inclui os princípios e técnicas da agricultura biológica, com base no triângulo planta-solo-ambiente e nas relações entre a produção animal e o ambiente. A preparação de alimentos e rotulagem, marketing e conversão à agricultura biológica são também abordados. Os princípios e as técnicas apresentadas são explicados com base em regras e diretrizes (normas), baseados numa abordagem logística que garante o equilíbrio e integridade do sistema. O e-book apresenta também os regulamentos e normas nacionais e Europeias que são obrigatórias para os agricultores biológicos.
- Family and organic farming. New apprenticeship through m-learningPublication . Costa, Cristina Amaro Da; Correia, Paula; Esteves Correia, Helena; Guiné, Raquel; Gouveia, João paulo; Rodrigues, Pedro; Teixeira, Daniela; Tourino, Luis; Castro, Moises; Basile, SalvatoreRecently, family farming has become a central element in the public debate over its fundamental role in rural areas. Family farms ensure agricultural and forestry production, as well as fishing and grazing, managed by a family that mostly depends on unpaid family labour, both women and men. From the 570 million farms in the world, over 500 million are family farms. There are numerous examples in which, through organic farming, family farming can be lead to new heights of success and innovation, with direct increase in the farm income. The benefits that may accrue from the adoption of organic farming on family farms in Mediterranean countries such as Portugal, Italy and Spain are analysed, together with its impact and major constraints, as well as the contribution that new forms of teaching and learning can give to its spread and success, including through m-learning, as it is the case of the project ECONewFARMERS - Building a future for new farmers in ecological farming through vocational training.
- Modelling the phenological development of cv. Touriga Nacional and Encruzado in the Dão Wine Region, PortugalPublication . Rodrigues, Pedro; Pedroso, Vanda; Henriques, Carla; Matos, Ana; Reis, Samuel; Santos, João A.The grapevine vegetative cycle, which is morphologically described by its phenological stages, is strongly determined by weather conditions. Phenological models are widely applied in viticulture and are based on the assumption that air temperature is the preponderant environmental factor which determines vine development. In this study, phenological development models (PDMs) were calibrated and validated to simulate several intermediate stages between budbreak and veraison for cv. Touriga Nacional (TN) and cv. Encruzado (EN) winegrape varieties, which are widely grown in the Dao Wine Region, Portugal. These are thermal models, with which the daily sum of the rate of forcing (R) was calculated using a sigmoid function. For this purpose, a high-quality and comprehensive dataset was used which combines phenology data and weather station data in several vineyard sites spread over the region. The model showed an overall high performance (global RMSE of 5.4 days for EN and 5.0 days for TN), although it depended on the phenological stage and variety. The RMSE ranged from 3.2 to 6.2 for TN, and from 3.9 to 6.8 for EN. For both varieties and in all phenological stages, the RMSE was significantly lower than the standard deviation of the phenological observations. For TN, the model efficiency was greater than 0.71 for all phenological stages. In future studies, these models will be combined with specific models that simulate the evolution of winegrape berry quality indicators commonly used for harvest decision support. The relatively low complexity of the selected PDMs enables their use as a crop management and decision support tool. To our knowledge, no previous studies have been carried out on either of these two varieties and their intermediate phenological timings. The present study is an illustration of conceivable model development under diverse environmental conditions, thus allowing similar approaches to be adopted in other wine regions on a worldwide scale.