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- Regresso do doente ao domicilio : Importância do nível de dependência e do apoio familiarPublication . Pinto, Elsa Maria Esteves Monteiro; Martins, RosaIntrodução: Embora o envelhecimento não seja sinónimo de doença e dependência, o seu processo potencializa a limitação progressiva das capacidades do indivíduo, para satisfazer as Actividades de Vida Diária com autonomia, conduzindo a maiores necessidades de apoio informal e/ou formal. Objectivos: identificar independência funcional dos participantes e sua relação com as variáveis sócio – demográficas, clínicas, habitacionais e de suporte social; avaliar dificuldades dos cuidadores informais nos cuidados no regresso ao domicílio. Método: Optámos por uma metodologia triangulada (quantitativa e qualitativa) seguindo uma via descritivo-correlacional, utilizando para o efeito uma amostra não probabilística por conveniência, constituída por 50 doentes internados num Serviço do Hospital São Teotónio, E.P.E. - Viseu, e seus cuidadores informais. Os instrumentos de medida utilizados foram o Índice de Barthel e uma entrevista semi-estruturada. Resultados: Os participantes são maioritariamente homens, com média de idades de 73,7 anos, casados, residentes em meio rural. Tem o 1º ciclo de estudos e predomínio de doenças cérebro-vasculares. Apresentam dependência moderada no momento da alta, regressando preferencialmente ao domicílio próprio. A independência funcional é influenciada significativamente pela idade, as habilitações literárias, local de residência após o internamento, adaptação habitacional e o apoio formal. O cuidador informal, é sobretudo o cônjuge do sexo feminino e filhas, apresentando como principais dificuldades o emprego, falta de apoio e de ajudas técnicas, existência de barreiras arquitectónicas e sobrecarga do cuidador.
- Acompanhamento da avaliação de desempenho ambiental e otimização de processos de tratamento de efluentes industriais da Borgstena Textile PortugalPublication . Vicente, Cátia Andreia Vieira; Brás, Isabel Paula LopesA realização do presente relatório resulta do estágio curricular desenvolvido no âmbito do Mestrado em Tecnologias Ambientais da Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, durante o período de 21 de Novembro de 2011 a 31 de Maio de 2012, na empresa Borgstena Textile Portugal. Esta dedica-se à produção de têxteis para o setor automóvel e localiza-se em Nelas. O trabalho desenvolvido abraçou dois objetivos principais. Numa primeira fase envolveu a aplicação de conhecimentos relacionados com a gestão ambiental da organização e atividades afins, nomeadamente o preenchimento de matrizes de significância dos impactes ambientais. Estas matrizes envolvem o conhecimento/atualização da legislação aplicável às atividades da instalação e da determinação dos aspetos e seus impactes no ambiente. O segundo objetivo visou o desenvolvimento de estudos na área do tratamento de águas residuais industriais que permitiram, além de perceber o funcionamento de uma estação de tratamento de águas residuais industriais (ETARI), avaliar a necessidade e importância da aplicação de um tratamento físico-químico adequado. As indústrias têxteis, devido ao processo de fabricação do tecido, produzem efluentes corados, de características químicas muito próprias e inconstantes, pelo que requerem etapas de tratamento específicas e adequadas às características do efluente de elevada toxicidade e carga orgânica. Foram realizados ensaios de tratabilidade da água, de onde foi possível retirar informação por forma a sugerir algumas otimizações possivelmente alternativas ao processo de tratamento existente. O cumprimento dos objetivos propostos permitiu determinar que o contacto com as situações reais de uma organização são uma forte ferramenta no crescimento profissional e pessoal, permitindo a consolidação e aquisição de conhecimentos.
- Avaliação fitoquímica e actividade antioxidante de compostos fenólicos presentes em 'Valerianella Locusta'Publication . Parente, Catarina Pereira; Lima, Maria João, orient.; Guido, Luís Ferreira, co-orient.; Lemos, Edite Teixeira de, co-orient.Nos últimos anos, o consumo de frutas e vegetais tem sido recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS), numa perspectiva de prevenção de diversas patologias, tais como o cancro, a osteoporose e doenças cardiometabólicas e degenerativas. Os benefícios destes alimentos para a saúde humana estão associados à presença de compostos com actividade antioxidante capazes de minimizar alterações celulares induzidas por espécies reactivas de oxigénio e azoto. O presente trabalho tem como principais objectivos determinar o teor total de polifenóis e consequentemente a capacidade antioxidante dos brócolos e canónigos, avaliando paralelamente a influência das condições de extracção através de variadas técnicas espectrofotométricas; e ainda caracterizar a composição fenólica dos canónigos após separação por cromatografia líquida (HPLC-DAD-ESI/MS/MS). Os resultados mostram que os canónigos possuem um teor de polifenóis totais cerca de 3 vezes superior em relação aos bróculos, bem como 4 a 22 vezes maior capacidade antioxidante. O solvente mais eficaz na extracção dos polifenóis em ambos os vegetais foi o metanol. Foram identificados cinco compostos fenólicos, onde se destaca o ácido clorogénico como principal constituinte da matriz dos canónigos, com 168+-9 mg ACG/100 g peso fresco(PF).
- THE ROLE OF DIDACTICAL KNOWLEDGE IN SEIZING TEACHABLE MOMENTSPublication . Tomás Ferreira, Rosa; Martinho, Maria Helena; Menezes, LuísDrawing on a short analysis of a classroom episode, we reflect on the teacher’s actions and their relationship to his/her didactical knowledge, namely in its dimensions of knowledge of mathematics and knowledge of instructional processes. Focusing on these dimensions, we discuss the answers of some future and practicing teachers to a written assignment based on that episode. Anchored in the notion of didactical knowledge, we raise some issues regarding teacher education programs and their adequacy to comply with current demands of mathematics teaching.