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- Turismo gastronômico como ferramenta de preservação do patrimônio cultural imaterialPublication . Auhi, Jamil Abdalla; Moreira, Cláudia Patrícia de Almeida Seabra; Figueiredo, António JoséO ato de viajar muitas vezes representa mais que o preenchimento do ócio e o lazer. Pode representar a realização de conhecer novos lugares, rever ambientes, ou a oportunidade de uma ampliação cultural. Considerando a ampliação cultural como opção do turista, imergir nos elementos formadores da identidade de seu destino turístico é imperativo, como fonte básica/elementar de informação da construção e formação da sociedade e economia de onde visita. Entre outros elementos, o turismo gastronômico tem um papel social fundamental em seu destino turístico, como elemento de manutenção e preservação da identidade do local visitado, e consequentemente fonte geradora da sustentabilidade cultural e econômica. Em nossa dissertação nos ocupamos em analisar o turismo gastronômico como ferramenta de preservação do patrimônio cultural imaterial, onde foram feitos recortes para que se contextualizasse a temática ao cenário presente. Foram desenvolvidas pesquisas no sentido de avaliarmos a importância da gastronomia na valorização do destino turístico e preservação dos seus bens imateriais, tais como: gastronomia e identidade cultural, turismo gastronômico e o consequente desenvolvimento social e econômico. Abordamos as reações deste segmento frente à possíveis ameaças, tais como a Globalização e a MacDonaldização. Os impactos da pandemia do Coronavírus Sars-Cov 2 (Covid-19 II) também foi apresentado, entre outras abordagens relevantes. Nossa dissertação tem por objetivo apresentar um estudo do turismo gastronômico como parte integrante da cultura de um povo, e suas contribuições na formação da sua identidade, assim como, seus impactos na sustentabilidade social e econômica de um destino turístico, considerando que a herança cultural é o conjunto de hábitos, costumes, formação familiar, orientação educacional, financeira, religiosa, e gastronômica, tendo-os como suas referências e embasamento estrutural. Com a finalidade de uma abordagem teórica de cunho multidisciplinar, realizamos um estudo sobre os diferentes segmentos e vertentes, respeitando os pontos de tangências e divergências apresentados entre si. Salientamos que em nossa dissertação utilizamos as normas gramaticais em conformidade com a Gramática da Língua Portuguesa Brasileira vigente.
- O teatro como fenómeno de comunicação no espaço público. O espetáculo “Queima e Rebentamento do Judas” do Trigo Limpo Teatro ACERTPublication . Madanelo, Daniela Gomes; Barros, Teresa Antas; Neves, EduardaEste relatório resulta do estágio realizado no Trigo Limpo teatro ACERT no ano letivo de 2020/2021. Reúne uma abordagem teórica sobre o que é o teatro: enquanto comunicação, criador de espaço público, processo, alteridade e construtor de territórios. O espetáculo “Queima e Rebentamento do Judas” do Trigo Limpo teatro ACERT é estudado e acompanhado durante o estágio que culmina no projeto Rastilho – Memorar a “Queima e Rebentamento do Judas” ACERT, 1986-2020, uma obra de compilação de vários documentos analisados sobre o espetáculo durante todos os anos da sua existência. A relação entre o público e o espetáculo tem características comunicacionais no sentido amplo da palavra, sendo esse o grande foco deste estudo.