Publicação
Desenvolvimento de compotas com propriedades funcionais
| dc.contributor.author | Martins, Diogo | |
| dc.contributor.author | André, Sónia | |
| dc.contributor.author | André, Vera | |
| dc.contributor.author | Castro, Catarina | |
| dc.contributor.author | Rodrigues, Melania | |
| dc.contributor.author | Guiné, Raquel | |
| dc.contributor.author | Teixeira de Lemos, Edite | |
| dc.date.accessioned | 2017-05-25T07:32:57Z | |
| dc.date.available | 2017-05-25T07:32:57Z | |
| dc.date.issued | 2017-05 | |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Martins, D., André, S., André, V., Castro, C., Rodrigues, M., Guiné, R. P. F. & Lemos, E. T. (2017, Maio). Desenvolvimento de compotas com propriedades funcionais. In Guiné, R. & Silva, A. C. F. (Coords.), "Livro de resumos" (pp. 16-18). Comunicação oral apresentada no 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar, Viseu, Portugal. | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.19/4592 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.subject | Alimento funcional | pt_PT |
| dc.subject | Compota | pt_PT |
| dc.title | Desenvolvimento de compotas com propriedades funcionais | pt_PT |
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| oaire.citation.conferencePlace | Viseu, Portugal | pt_PT |
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| oaire.citation.title | 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |
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