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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Florença S, Anjos O, Bartkiene E, Tarcea M, Chuck-Hernández C, Djekic I, Sarić M, Boustani N, Korzeniowska M, Klava D, Papageorgiou M, Baro J, Bizjak M, Damarli E, Ferreira V, Guiné R. (2026) Consumption of edible insects – a transnational study on their gastronomic use. Livro de Resumos do XVIII Encontro de Química dos Alimentos, Coimbra, pp. 375-376