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- Consumption of edible insects – a transnational study on their gastronomic usePublication . Florença, Sofia de Guiné e; Anjos, O; et al.; de Pinho Ferreira Guiné, Raquel
- Validation of a food literacy scale using structural equation modellingPublication . de Pinho Ferreira Guiné, Raquel; Florença, Sofia de Guiné e; Ferreira Aparício Costa, Maria da Graça; Cardoso, Ana Paula; Ferreira, Manuela
- Influence of Hydroethanolic Solvent Composition on the Extraction of Phenolic Compounds from Crataegus monogyna Berries.Publication . Costa, Filipa Pereira; Silva, S; Ribeiro, D; de Pinho Ferreira Guiné, Raquel; Pintado, M
- Effect of carrot powder incorporation on the chemical and sensory properties of gluten-containing and gluten-free pastaPublication . Costa, Filipa Pereira; Florença, Sofia de Guiné e; Ferrão, AC; Pintado, M; de Pinho Ferreira Guiné, Raquel
- Extraction and Analytical Mapping of Biocompounds from Ruscus aculeatus L. Pulp: Influence of Supercritical Fluid Modifiers on Functional ProfilePublication . Dulyanska, Y; Batista de Carvalho, LAE; Barroca, MJ; Gonçalves, Fernando Jorge; de Pinho Ferreira Guiné, Raquel; Santos, CIAV