Publicação
O abastecimento da cidade de Viseu entre os séculos XVI e XVIII
| dc.contributor.author | Castilho, Liliana | |
| dc.date.accessioned | 2026-04-20T13:15:38Z | |
| dc.date.available | 2026-04-20T13:15:38Z | |
| dc.date.issued | 2025 | en_US |
| dc.date.updated | 2026-04-16T14:40:15Z | |
| dc.description.abstract | A alimentação foi uma questão central na política urbana das cidades portuguesas ao longo da época moderna. Garante da paz social e da saúde pública, o assegurar do abastecimento alimentar da população era uma das principais funções do poder público, bem como, por outro lado, a taxação das transações sobre esses bens, uma importante fonte de receita. Na cidade de Viseu, que nos propomos analisar neste estudo, numa cronologia que medeia entre os séculos XVI e XVIII, o abastecimento da cidade era responsabilidade do poder municipal, que possuía um corpo legislativo e funcionários específicos para assegurar o bom provimento da urbe. Sendo a cidade maioritariamente consumidora e não produtora, a generalidade dos bens consumidos pelos seus habitantes provinha do exterior, ficando sujeita a almotaçaria ao atravessar as muralhas. Escapando ao controle da edilidade, existia apenas a produção para consumo próprio, levada a cabo nos logradouros situados na parte posterior dos lotes habitacionais. Num diálogo nem sempre fácil, entre os interesses públicos e privados, o abastecimento da cidade está direta ou indiretamente ligado à sua morfologia e definição espacial, política e social. | por |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.identifier.slug | cv-prod-5017785 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.19/9859 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.peerreviewed | yes | |
| dc.publisher | Casa de Sarmento- Centro de Estudos do Património | en_US |
| dc.rights.uri | N/A | |
| dc.subject | Época moderna | |
| dc.subject | abastecimento | |
| dc.subject | alimentação | |
| dc.subject | Viseu | |
| dc.title | O abastecimento da cidade de Viseu entre os séculos XVI e XVIII | en_US |
| dc.type | book part | en_US |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 414 | |
| oaire.citation.startPage | 293 | |
| oaire.citation.title | III Congresso Histórico Internacional As Cidades na História: Economia | en_US |
| oaire.citation.volume | III | en_US |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |
| person.familyName | Castilho | |
| person.givenName | Liliana | |
| person.identifier.ciencia-id | 7F18-78DF-44D7 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0001-7724-8002 | |
| rcaap.cv.cienciaid | 7F18-78DF-44D7 | Liliana Castilho | |
| rcaap.rights | openAccess | en_US |
| relation.isAuthorOfPublication | 8698b745-1e48-4113-b06a-d3c70fd83101 | |
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