Efeito da aplicação de taninos enológicos na evolução das características fenólicas e sensoriais de um vinho tinto

Publication

dc.contributor.author	Muxagata, Sara
dc.contributor.author	Fontes, Luisa
dc.contributor.author	Correia, Ana C.
dc.contributor.author	Nunes, Fernando M.
dc.contributor.author	Cosme, Fernanda
dc.contributor.author	Jordão, António M.
dc.date.accessioned	2017-02-02T11:36:41Z
dc.date.available	2017-02-02T11:36:41Z
dc.date.issued	2016-11
dc.description.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	pt_PT
dc.identifier.citation	Muxagata, S., Fontes, L., Correia, A. C., Nunes, F. M., Cosme, F., & Jordão, A.M. (2016, Novembro). Efeito da aplicação de taninos enológicos na evolução das características fenólicas e sensoriais de um vinho tinto. In Livro de Resumos do XXII Encontro Luso-Galego de Química (pp. 104). Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal.	pt_PT
dc.identifier.isbn	978-989-8124-17-3
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.19/4339
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.publisher	Sociedade Portuguesa de Química	pt_PT
dc.relation.publisherversion	http://xxiilgq.eventos.chemistry.pt/	pt_PT
dc.title	Efeito da aplicação de taninos enológicos na evolução das características fenólicas e sensoriais de um vinho tinto	pt_PT
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oaire.citation.conferencePlace	Bragança	pt_PT
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oaire.citation.title	XXII Encontro Luso Galego de Química	pt_PT
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