| Name: | Description: | Size: | Format: | |
|---|---|---|---|---|
| 284.97 KB | Adobe PDF |
Authors
Advisor(s)
Abstract(s)
O livro apresenta um conjunto de problemas de índole teórico-prática relacionados com as operações unitárias nas indústrias dos alimentos, bem como a respetiva resolução
Description
Keywords
Indústria Engenharia Exercícios
Pedagogical Context
Citation
Guiné RPF (2014) Processos na Indústria Alimentar. Problemas Resolvidos. Ed. Autor, Viseu