| dc.contributor.author | Guiné, Raquel | |
| dc.date.accessioned | 2014-10-22T16:06:13Z | |
| dc.date.available | 2014-10-22T16:06:13Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.abstract | O livro apresenta um conjunto de problemas de índole teórico-prática relacionados com as operações unitárias nas indústrias dos alimentos, bem como a respetiva resolução | por |
| dc.identifier.citation | Guiné RPF (2014) Processos na Indústria Alimentar. Problemas Resolvidos. Ed. Autor, Viseu | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.19/2302 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.publisher | Edição de autor | por |
| dc.subject | Indústria | por |
| dc.subject | Engenharia | por |
| dc.subject | Exercícios | por |
| dc.title | Processos na Indústria Alimentar. Problemas Resolvidos | por |
| dc.type | book | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Viseu | por |
| oaire.citation.endPage | 121 | por |
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| oaire.citation.title | Processos na Indústria Alimentar. Problemas Resolvidos | por |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | book | por |
