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Desenvolvimento de um produto inovador: folar da páscoa doce com recheio de noz

2018Conference object Open access
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dc.contributor.authorTeixeira, Ana R.A.
dc.contributor.authorGuiné, Raquel
dc.date.accessioned2018-06-13T14:09:10Z
dc.date.available2018-06-13T14:09:10Z
dc.date.issued2018
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationTeixeira, A.R.A. & Guiné, R.P.F. (2018, Junho). Desenvolvimento de um produto inovador: folar da páscoa doce com recheio de noz. In R. Guiné & C. Ferrão (Eds.), Abstract Book of 1st International Meeting on Innovation & Development in the Food Sector, 3º Workshop de I&D no Setor Agroalimentar (pp. 226-227. Viseu: Instituto Politécnico de Viseu, CI&DETS - Centro de Investigação em Educação, Tecnologias e Saúde.pt_PT
dc.identifier.isbn978-989-96937-4-6
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.19/4970
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.subjectSaúdept_PT
dc.subjectFolar tradicionalpt_PT
dc.titleDesenvolvimento de um produto inovador: folar da páscoa doce com recheio de nozpt_PT
dc.typeconference object
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceViseupt_PT
oaire.citation.endPage227pt_PT
oaire.citation.startPage226pt_PT
oaire.citation.title1st International Meeting on Innovation & Development in the Food Sectorpt_PT
person.familyNamede Pinho Ferreira Guiné
person.givenNameRaquel
person.identifierhttps://scholar.google.pt/citations?user=abFDovIAAAAJ&hl=pt-PT
person.identifier.ciencia-id8B13-5492-0F23
person.identifier.orcid0000-0003-0595-6805
person.identifier.scopus-author-id6603138390
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typeconferenceObjectpt_PT
relation.isAuthorOfPublication59580952-77cc-4e4e-ae90-527a8b994f9f
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