Comparação do valor energético e nutricional de pescado

Marques, Ivone; Botelho, Goreti; Guiné, Raquel

http://hdl.handle.net/10400.19/4963

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Authors

Marques, Ivone

Botelho, Goreti

Guiné, Raquel

Keywords

Micronutrientes Macronutrientes

URI

http://hdl.handle.net/10400.19/4963

Citation

Marques, I., Botelho, G., & Guiné, R.P.F. (2018, Junho). Comparação do valor energético e nutricional de pescado. In R. Guiné & C. Ferrão (Eds.), Abstract Book of 1st International Meeting on Innovation & Development in the Food Sector, 3º Workshop de I&D no Setor Agroalimentar (pp. 130-132). Viseu: Instituto Politécnico de Viseu, CI&DETS - Centro de Investigação em Educação, Tecnologias e Saúde.