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Percorrer CERNAS - Livro, como editor ou coeditor por assunto "escolhas alimentares"
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- Projeto EATMOT: Motivações AlimentaresPublication . Guiné, RaquelO projeto EATMOT - Motivações psicossociais associadas às escolhas e práticas alimentares, foi desenvolvido em vários países, mas este livro combina os resultados do desenvolvimento do projeto em Portugal. O objetivo foi estudar os fatores que condicionam as escolhas alimentares, avaliados nos seguintes domínios: motivações de saúde; fatores económicos; aspetos emocionais; influências culturais; marketing e publicidade ou preocupações ambientais.