Efeito da aplicação de um produto clarificante sobre a qualidade e a estabilidade térmica de um azeite virgem

http://hdl.handle.net/10400.19/4340

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Authors

Silvia, Margarida

Correia, Ana C.

Jordão, António M.

URI

http://hdl.handle.net/10400.19/4340

Publisher

Sociedad Española de Ciencias Hortícolas / Associação Portuguesa de Horticultura

Collections

ESAV - DIA - Documentos de congressos (comunicações, posters, actas)
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