| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
| 122.81 KB | Adobe PDF |
Orientador(es)
Resumo(s)
Com a realização de inquéritos aos produtores, pretendeu-se recolher o maior número de informações que permitam uma caracterização global da realidade do sector frutícola, em termos de práticas, em particular no que respeita à produção da pêra de São Bartolomeu, utilizada para secar, originando a Pêra Passa de Viseu.
De acordo com os resultados obtidos no diagnóstico efectuado, o plano de acção a propor compreende acções específicas a implementar que se enquadram na área da produção da pêra de São Bartolomeu, em fresco, e na área da comercialização da pêra secada, dado terem sido aspectos identificados como fragilidades no sector.
Descrição
Palavras-chave
Pêra passa Resultados Fruto secado Produção Inquérito
Contexto Educativo
Citação
Editora
Instituto Politécnico de Viseu