Estudo das características de produção  da pêra São Bartolomeu

Guiné, Raquel; Peres, Gabriela; Ferreira, Dulcineia

http://hdl.handle.net/10400.19/297

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Estudo das características de produção da pêra São Bartolomeu1.pdf		122.81 KB	Adobe PDF	Download

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Authors

Guiné, Raquel

Peres, Gabriela

Ferreira, Dulcineia

Abstract(s)

Com a realização de inquéritos aos produtores, pretendeu-se recolher o maior número de informações que permitam uma caracterização global da realidade do sector frutícola, em termos de práticas, em particular no que respeita à produção da pêra de São Bartolomeu, utilizada para secar, originando a Pêra Passa de Viseu. De acordo com os resultados obtidos no diagnóstico efectuado, o plano de acção a propor compreende acções específicas a implementar que se enquadram na área da produção da pêra de São Bartolomeu, em fresco, e na área da comercialização da pêra secada, dado terem sido aspectos identificados como fragilidades no sector.