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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Mehra R, Pandey AK, Guiné RPF (Eds) (2024) Sensory Science - Applications for Food Production. 403 pp. IGI Global, Hershey PA, USA
Editora
IGI Global