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Publicação
Influence of storage conditions on the physicochemical, sensory and microbiological characteristics of hazelnuts: preliminary results
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
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Resumo(s)
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Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Ferrão AC, Guiné R, Silva M, Correia P. (2025) Influence of storage conditions on the physicochemical, sensory and microbiological characteristics of hazelnuts: preliminary results. In Livro de Resumos do Encontro CERNAS25, CERNAS, Coimbra, pp. 19.