ESAV - DZERV- Dissertações de mestrado (após aprovadas pelo júri)
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- Comparação de métodos in situ de quantificação da mineralização líquida de azoto durante a cultura de milho forragem em solos com diferentes doses de chorume à sementeiraPublication . Pereira, JoséA capacidade de prever a quantidade de azoto que é libertado da matéria orgânica presente no solo e está disponível para a nutrição das plantas é extremamente importante para a agricultura como actividade sustentável. O presente trabalho de investigação teve como objectivos: (i) comparação, em talhões recebendo 237 (T500), 118,4 (T250) e 0 (T0) m3 ha-1 de chorume à instalação da cultura de milho forragem, dos resultados da quantificação da mineralização líquida do azoto orgânico utilizando os métodos in situ de incubação de cilindros de solo em presença de acetileno e incubação de cilindros de solo confinados em tubos enterrados e tapados “variação do azoto mineral”; (ii) compreensão da cinética de degradação do chorume durante o ciclo da cultura; e (iii) avaliação da influência da profundidade na taxa de mineralização líquida. No capítulo 1, faz-se uma breve caracterização do sistema agrário relativamente aos fluxos de azoto. Na revisão bibliográfica (capítulo 2) aborda-se a dinâmica do azoto orgânico no solo e as metodologias de avaliação e previsão da mineralização do azoto. O trabalho experimental (capítulo 3) decorreu de Maio até início de Outubro de 1999 no Concelho de Vila do Conde. Durante o ciclo da cultura procedeu-se à medição da mineralização líquida do azoto orgânico até 30 cm de profundidade, nos tratamentos, empregando os dois métodos e verificou-se que estes fornecem quantificações similares do processo. A maiores aplicações de chorume correspondem disponibilizações de azoto mineral pelo processo de mineralização líquida do azoto orgânico mais elevadas, certamente pela elevada proporção de “pools” facilmente degradáveis a curto prazo neste fertilizante. A cinética de degradação do chorume é influenciada pelo volume aplicado ao solo e é gradual ao longo do ciclo da cultura, acompanhando o ritmo de absorção de azoto pela cultura de milho forragem neste sistema cultural. O processo de mineralização líquida atinge valores elevados neste sistema cultural, sendo uma fonte relevante a ter em atenção na nutrição azotada das plantas. Durante o ciclo da cultura de milho forragem foram disponibilizados, pela camada de solo até 30 cm de profundidade, nos tratamentos T500, T250 e T0 respectivamente 401, 281 e 174 Kg N ha-1 que representaram taxas diárias médias de mineralização líquida de 1,3, 0,9 e 0,6 mg N kg-1. A produção de forragem nos tratamentos foi proporcional aos valores de azoto mineralizado. Os valores de produção de matéria seca medidos nos tratamentos T250 e T0 foram respectivamente de 19 e 13 t ha-1, sendo no final do ciclo cultural o teor de N-NO3- residual no solo insignificante. No tratamento T500 a produção foi de 22 t MS ha-1, mas o teor de N-NO3- residual foi de cerca de 20 mg kg-1 verificando-se que o azoto disponibilizado neste tratamento pelo processo de mineralização líquida excedeu as necessidades da cultura e conduziu no final do ciclo cultural à acumulação de azoto na forma nítrica. Em diversos períodos de incubação a camada de solo estudada foi fraccionada nas subcamadas 0-10, 10-20 e 20-30 cm avaliando-se as diferenças relativamente à mineralização líquida. A contribuição das subcamadas 0-10, 10-20 e 20-30 cm de profundidade na mineralização líquida total difere e varia ao longo do ciclo da cultura. Quando há incorporação de diferentes doses de chorume a importância do processo nas subcamadas é influenciada. Após a aplicação deste fertilizante orgânico há diminuição do processo de mineralização líquida na subcamada onde foi incorporado (0-10 cm) e aumento nas subcamadas inferiores (10-20 e 20-30 cm), mas à medida que vai aumentando o período de tempo após a aplicação de chorume há inversão no contributo das subcamadas, sendo esta evolução mais pronunciada quanto maior a dose de azoto orgânico incorporada.
- Caracterização das explorações de pequenos ruminantes da região da Beira SerraPublication . Carvalho, Maria Madalena Lemos; Monteiro, António, orient.; Esteves, Fernando, co-orient.Este trabalho teve como objetivo o estudo das explorações de pequenos ruminantes, através de uma análise do sistema de exploração. O trabalho realizou-se na área geográfica da Beira Serra, do distrito de Coimbra, concelhos de Arganil, Góis, Tábua e Oliveira do Hospital. A informação recolhida é de rebanhos pertencentes aos produtores da Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela (ANCOSE), que foi constituída em 1981 e tem sede em Oliveira do Hospital. Têm como área de intervenção o Parque Natural da Serra da Estrela, alargando-se a outros concelhos, contabilizando na totalidade cerca de 2800 produtores aderentes. Esta associação presta serviços e apoio técnico às explorações, respeitante ao maneio do rebanho de uma forma geral, em 3407 explorações, num total de 89 128 animais. Verificámos que a região Beira Serra ocupa no contexto nacional, um lugar relevante no que diz respeito ao número de explorações, 1964. Esta explorações têm grande tradição e possuem condições propícias para esta atividade, tendo um total de 19 774 animais. Assim sendo, a elaboração deste trabalho visa o estudo das práticas e dos métodos utilizados nestas explorações, a identificação e caracterização das condições da região, conhecer a importância dos efetivos e caracterizar as pessoas que se dedicam à exploração de pequenos ruminantes. De uma forma global, este estudo pretende ser mais um contributo para a identificação das potencialidades, dos estrangulamentos e das perspetivas de evolução deste setor típico desta região. É de denotar que os produtores têm em média 66 anos de idade e possuem mais de 31 anos de experiência, afirmando não haver ninguém para os substituir. A exploração é de índole familiar, os produtores não estão endividados mas também não fazem melhoramentos na exploração. Têm menos de 5 animais por efetivo e não tencionam aumentar devido à falta de saúde e à escassez de mão-de-obra.Todos os produtos resultantes da exploração são para autoconsumo. Os produtores não fazem o desmame das crias, uma vez que não lhes interessa tirar rentabilidade do leite e assim o maneio é mais simples e prático sendo menos trabalhoso. Os produtores dão medicação sem consentimento do veterinário mas respeitam os intervalos de segurança, talvez por já terem tido dissabores.
- Análise integrada dos sistemas de gestão da sanidade e licenciamento em ruminantesPublication . Figueiredo, Joana Isabel de Oliveira; Oliveira, Jorge Belarmino Ferreira de, orient.; Esteves, Fernando Alexandre A., co-orient.Para assegurar um elevado nível de proteção da vida e da saúde humana, é necessário garantir normas exigentes relativas à saúde animal. O surgimento de uma doença, pode assumir rapidamente as proporções de uma epizootia, causando graves prejuízos sobre a rentabilidade das explorações afetadas e ainda podem constituir uma ameaça para a saúde pública. Deste modo, por forma a evitar o aparecimento de novas doenças e controlar as atividades das explorações, surgiu a necessidade de estabelecer programas/sistemas baseados em legislação especifica, garantindo a rastreabilidade dos animais que circulam dentro do espaço comunitário, identificando e registando toda a informação sobre, nomeadamente, pequenos e grandes ruminantes.Assim, existem atualmente, várias bases de dados que permitem registar, organizar e aceder à informação sobre a exploração pecuária, o detentor dos animais, os efetivos pecuários, a localização dos mesmos e a movimentação animal, entre outros aspetos relacionados com as várias atividades produtivas e sanitárias. O presente trabalho baseia-se na análise da informação vertida em cada um dos programas gestores das bases de dados, nomeadamente, os que contêm informação acerca da sanidade animal e licenciamento das explorações pecuárias, tendo sido analisados individualmente os seguintes programas: PISA – Programa Informático de Sanidade Animal; SNIRA – Sistema Nacional de Informação e Registo Animal;REAP – Regime de Exercício da Atividade Pecuária. Com esta análise foi possível detetar as virtudes e as limitações dos referidos programas e perceber até que ponto existe a capacidade de incorporação da informação, agora dispersa, num sistema integrado, mais eficaz, mais operacional e sobretudo mais facilitador do ponto de vista do utilizador/criador.
- Análise integrada do ciclo produtivo de galinhas reprodutorasPublication . Marques, Tiago Jorge de Almeida Rodrigues; Oliveira, Jorge Belarmino Ferreira de, orient.A carne de ave tem ocupado um lugar de destaque no panorama mundial, tendo crescido de forma "exponencial". A pressão económica e aumento de custos de produção têm obrigado as empresas avícolas a um maior controlo sobre todos os processos produtivos, como o rendimento de carcaça, sendo alcançado pela eficiência alimentar do pinto do carne, obtido pela constante evolução genética dos seus pais. Para baixar custos, as empresas começaram a trabalhar num sistema integrado e vertical, onde podem acompanhar com maior rigor e profissionalismo e especialização todo o processo produtivo. Os animais de alto rendimento, onde o macho e a fêmea reprodutora têm um papel fundamental para o crescimento "meteórico" do frango de carne, onde a genética tem evoluído nos últimos anos de forma a garantir um maior rendimento de carcaça. Realizou-se o estudo de 22 lotes de galinhas reprodutoras de duas estirpes diferentes (Ross 308 e Cobb 500) ao longo de 3 anos com o objetivo de analisar diferenças produtivas entre estirpes, relacionar e estudar as influências do maneio e variáveis de cria-recria com o maneio e variáveis de produção. Em cria-recria verificou-se não haver influências significativas entre estirpes, bem como em explorações e nos diferentes anos em causa, muito devido às excelentes condições ambientais proporcionadas aos animais durante todo o ano. Em produção as principais diferenças verificaram-se entre estirpes, com a Ross 308 a ter maior percentagem de ovos postos e incubáveis, e a fazer com que nem uma maior fertilidade e eclosibilidade da Cobb 500 tenha conseguido chegar ao maior número de pintos por fêmea alojada por parte da Ross 308. Analisando e relacionando variáveis de cria-recria com variáveis de produção, verificou-se que não há resultados significativos entre variáreis que nos levem a concluir, de forma absoluta, a influência da cria-recria nas variáveis produtivas na produção.
- Avaliação da técnica imunohistoquímica como método de deteção da apoptose a nível celularPublication . Garcia, Carla Sofia Pires; Vala, HelenaA apoptose constitui um processo fisiológico de morte celular, caracterizado por alterações morfológicas distintas e mecanismos bioquímicos e moleculares bem definidos. O seu papel de destaque em numerosos eventos biológicos e importantes processos patológicos conduziu a um crescente interesse na investigação dos mecanismos celulares que regulam o processo apoptótico. A aplicação de metodologias capazes de identificar células apoptóticas despoletou um enorme desenvolvimento de técnicas. No entanto, as propriedades demonstradas por estes ensaios nem sempre se aplicam ao estudo de amostras tecidulares, pelo que a escolha dos diferentes métodos deverá ser criteriosamente avaliada, tendo em conta a aplicação pretendida e as alterações morfológicas que se pretendem detetar. Das várias técnicas disponíveis para deteção da apoptose em tecidos, muitos investigadores recomendam o método TUNEL, o qual se baseia na marcação de produtos endonucleossómicos resultantes da fragmentação do DNA. Outros métodos histoquímicos também disponíveis incluem a deteção do citocromo c, libertado da mitocôndria ou a deteção das proteínas pró e anti-apoptóticas, Bax, Bidm e Bcl-2, envolvidas nos mecanismos intrínsecos da apoptose. Mais recentemente, a marcação de produtos específicos resultantes da clivagem de proteínas alvo pelas caspases, tem vindo a ser considerada uma abordagem promissora. Como principal objectivo deste trabalho pretendeu-se avaliar a técnica imunohistoquímica como método de deteção da apoptose a nível celular, em tecidos animais, tendo por base o método TUNEL, o qual permite a deteção de fragmentos de DNA. Os resultados obtidos permitiram concluir que, apesar do método TUNEL possuir as suas limitações ao nível da sensibilidade e especificidade, o mesmo constitui um mecanismo imunohistoquímico útil na deteção de células apoptóticas. Contudo, segundo opinião de vários autores, adverte-se para a necessidade da aplicação de pelo menos dois métodos imunohistoquímicos como forma de validar a ocorrência do processo apoptótico, razão pela qual se optou pela deteção do citocromo c citosólico como método complementar, uma vez que a sua libertação para o espaço citosólico se encontra implicada na ativação da apoptose.
- Avaliação da perfusão esplénica em modelo de hemorragia de suíno, após reperfusão com duas soluções fisiológicas distintasPublication . Cabral, Marlene Girão; Vala, Helena; Ferreira, DavidO baço tem importantes funções hematopoiéticas e imunológicas, desempenhando um papel crucial na reposição da hipovolemia e de volume sanguíneo, em situações de hemorragia aguda. A administração de soluções fisiológicas tem grande importância na correção do volume circulante, evitando as complicações de hipovolemia. Este trabalho tem como objetivo avaliar as alterações provocadas no baço, após grave hemorragia dos suínos e reperfusão, utilizando duas soluções fisiológicas distintas, um cristaloide - solução de ringer lactato e um coloide - solução de hidroxietilamido. As lesões histopatológicas encontradas no baço foram congestão, hiperplasia da polpa branca, a notoriedade dos elipsoides e o infiltrado inflamatório, razão pela qual, se procedeu à sua avaliação semi-quantitativa. Relativamente à hiperplasia da polpa branca, foram encontradas diferenças estatisticamente significativas entre o grupo Ringer Lactato e o grupo Hidroxietilamido, verificando-se o aumento da hiperplasia da polpa branca no grupo Ringer Lactato. Quanto à área dos elipsoides, apenas um suíno em cada grupo registava grau 1. Houve uma preponderância do grau 2 no grupo de controlo (n = 5) e no grupo Ringer Lactato (n = 11), enquanto que no grupo Hidroxietilamido se registaram valores idênticos para os graus 2 e 3 (n = 5). A congestão ocorreu em todos os grupos, com predomínio do grau 2 (n = 7) nos grupos Ringer Lactato e Hidroxietilmido. Relativamente ao infiltrado inflamatório, no grupo de controlo predominou o grau 1 (n = 5) e registou-se a prevalência do grau 2 no grupo Ringer Lactato (n = 8) e no grupo Hidroxietilamido (n = 9). A área dos elipsoides variou nos diferentes grupos, não tendo revelado diferenças significativas entre os grupos. Foi observada congestão nos três grupos do estudo, não tendo sido, contudo, registadas diferenças significativas entre os grupos. Quanto ao infiltrado inflamatório, verificou-se que no grupo de controlo predominou o grau 1, enquanto que nos grupos Ringer Lactato e Hidroxietilamido prevaleceu o grau 2, o que se justifica pelo facto dos grupos Ringer Lactato e Hidroxietilamido terem sido submetidos a uma hemorragia. Foi assim possível concluir que a reperfusão volémica com Hidroxietilamido 130/0.4 pode reduzir a hiperreatividade esplénica, quando comparado com o Ringer Lactato, após hemorragia aguda. Verificamos que os elipsoides não sofrem qualquer afetação em situações de alterações hemodinâmicos. Atualizamos um sistema de classificação para avaliação de congestão esplénica, usando o modelo suíno. Aferimos que as situações causadoras de alterações hemodinâmicas ou da perfusão tecidual provocam aumento do infiltrado inflamatório.
- Plano estratégico de melhoramento nos ovinos Serra da EstrelaPublication . Dinis, Rui Manuel Moreira; Oliveira, Jorge Belarmino Ferreira deA ovelha Serra da Estrela é a principal raça ovina leiteira do país, com 2 variedades: branca (em maior número) e preta. Os principais produtos resultantes da exploração destes animais são o leite (através da sua transformação em Queijo Serra da Estrela) e a carne (através da comercialização de borregos com 30 a 40 dias de idade), ambos de Denominação de Origem Protegida (DOP). Tem sido através da intervenção, a vários níveis, da Associação Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrela (ANCOSE), que esta raça se tem mantido, nomeadamente, através das acções reprodutivas nas explorações (IA, sincronização de cios, utilização de machos seleccionados) e da recolha e organização da informação genealógica e produtiva (através dos contrastes funcionais de lactação). A informatização integrada e mais racional desta informação, realizada nos últimos anos, tornou possível a execução de outras atividades, nomeadamente, a caracterização genética por análise demográfica e avaliação genética da raça. Com este trabalho pretende-se, através da análise da informação disponível no Livro Genealógico da raça, cedida pela ANCOSE, estudar vários parâmetros que contribuem para a caracterização demográfica da raça Serra da Estrela e a sua avaliação genética. Foram considerados 302911 animais, 401177 partos de 144024 ovelhas, para estimação dos valores genéticos da PROL e 351720 registos de lactações de 131760 ovelhas, para estimação dos valores genéticos da PL150 obtidos em 844 explorações e registados entre 1986 e 2012. Estes resultados auxiliarão na definição das estratégias futuras para a gestão destas populações e à sua utilização em esquemas de selecção desta raça, propondo-se um plano estratégico, com actuações a vários níveis. Nos últimos anos as estratégias de melhoramento genético dos animais por selecção evoluiu consideravelmente. Através das estimativas dos valores genéticos dos animais, obtidas a partir das suas performances e dos seus parentes, pretende-se seleccionar os animais geneticamente superiores para as características mais importantes.
- Avaliação da incidência de acidentes ocupacionais com potencial perigo biológico e implementação de medidas comportamentais corretivas em profissionais da veterináriaPublication . Costa, Patrícia Penelas da; Mesquita, João Rodrigo GoianaNos dias de hoje, continua a assistir-se a elevados níveis de sinistralidade, no eventual reflexo de deficientes ou inexistentes estruturas de prevenção de riscos profissionais em muitos locais de trabalho. A necessidade de segurança, higiene, prevenção e formação no trabalho é, simultaneamente, uma reflexão sobre nós mesmos e as nossas atitudes, intervenientes prioritários, cada vez mais dependentes e exigentes com o trabalho e com tudo o que ele implica. Todavia, nos locais de trabalho são frequentemente criadas situações de perigo para a saúde e para a integridade física dos trabalhadores. A nível mundial, fontes ligadas à OMS (Organização Mundial da Saúde) e à OIT (Organização Internacional do Trabalho) referem que as condições de trabalho de cerca de 2/3 da população ativa estão abaixo dos padrões mínimos de qualidade, ou seja representam um risco real para a saúde e integridade física dos indivíduos. As estatísticas mundiais apontam para a existência de cerca de 157 milhões de novos casos de doenças profissionais por ano e de 120 milhões de acidentes de trabalho, dos quais 220 mil acidentes são fatais.
- Aplicação de técnicas de detecção de apoptose versus proliferação celular no estudo do mastocitoma caninoPublication . Paiva, Daniela Sofia Ramos; Vala, HelenaA apoptose é um mecanismo de morte celular programada que ocorre naturalmente nos tecidos. Alterações neste mecanismo podem resultar na formação de neoplasias. O mastocitoma é uma das neoplasias cutâneas mais frequente em canídeos. O fator de prognóstico mais utilizado é o grau histológico. Porém, devido à imprevisibilidade desta neoplasia é necessário um melhor conhecimento do comportamento da mesma para se melhorarem competências em oncologia. Neste projeto foram estudados 23 amostras de mastocitomas caninos de variadas idades, raça e sexo, que foram submetidas à técnica de imunohistoquímica de modo a analisar a expressão de dois marcadores pró-apoptóticos (TUNEL e Bax), um marcador antiapoptótico (Bcl-2) e um marcador proliferativo (Ki-67). A expressão de TUNEL, Bcl-2 e Ki-67 aumentou do grau I para o grau III do mastocitoma e a de Bax diminuiu. Houve também uma diminuição na expressão de Bax e Bcl-2 no mastocitomas de grau II e um ligeiro aumento na expressão de Ki-67 na mesma classe tumoral. Observou-se assim maior atividade anti-apoptótica e aumento da proliferação celular, associados a um ao prolongamento na sobrevivência das células neoplásicas e, consequentemente, a um pior prognóstico, no grau de malignidade mais severo o grau III.
- Triagem e previsão de sobrevivênciaPublication . Buraco, Stéphanie Trindade; Esteves, Fernando; Mega, Ana Cristina; Ribeiro, LénioA triagem consiste numa avaliação preliminar do paciente, a qual deverá ser efetuada rapidamente, em cerca de 60 segundos, e pode ser confiada à equipa paramédica. Esta avaliação tem como principal objectivo determinar se o animal apresenta uma ou várias lesões susceptíveis de comprometer as suas funções vitais. Ao longo deste trabalho, são demonstradas diferentes escalas de triagem, de forma a dar a conhecer diversas formas de abordagem ao paciente crítico. Devido ao facto de existirem cada vez mais pacientes a dar entrada nos serviços de urgência veterinária, cria-se a necessidade de tentar adaptar uma destas escalas a esta realidade, tal como acontece em medicina humana. Uma grande variedade de sistemas, que classificam a gravidade das doenças, têm sido usados nos cuidados intensivos em humanos e sistemas similares têm sido desenvolvidos para unidades de cuidados intensivos de pequenos animais. Deste modo, esta dissertação de mestrado, através de um estudo estatístico, procurou correlacionar diferentes variáveis com a sobrevivência de um grupo de animais, em estado crítico, que deu entrada no Centro Hospitalar Veterinário (CHV).
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