ESAV - DZERV- Dissertações de mestrado (após aprovadas pelo júri)
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- Análise integrada do ciclo produtivo de galinhas reprodutorasPublication . Marques, Tiago Jorge de Almeida Rodrigues; Oliveira, Jorge Belarmino Ferreira de, orient.A carne de ave tem ocupado um lugar de destaque no panorama mundial, tendo crescido de forma "exponencial". A pressão económica e aumento de custos de produção têm obrigado as empresas avícolas a um maior controlo sobre todos os processos produtivos, como o rendimento de carcaça, sendo alcançado pela eficiência alimentar do pinto do carne, obtido pela constante evolução genética dos seus pais. Para baixar custos, as empresas começaram a trabalhar num sistema integrado e vertical, onde podem acompanhar com maior rigor e profissionalismo e especialização todo o processo produtivo. Os animais de alto rendimento, onde o macho e a fêmea reprodutora têm um papel fundamental para o crescimento "meteórico" do frango de carne, onde a genética tem evoluído nos últimos anos de forma a garantir um maior rendimento de carcaça. Realizou-se o estudo de 22 lotes de galinhas reprodutoras de duas estirpes diferentes (Ross 308 e Cobb 500) ao longo de 3 anos com o objetivo de analisar diferenças produtivas entre estirpes, relacionar e estudar as influências do maneio e variáveis de cria-recria com o maneio e variáveis de produção. Em cria-recria verificou-se não haver influências significativas entre estirpes, bem como em explorações e nos diferentes anos em causa, muito devido às excelentes condições ambientais proporcionadas aos animais durante todo o ano. Em produção as principais diferenças verificaram-se entre estirpes, com a Ross 308 a ter maior percentagem de ovos postos e incubáveis, e a fazer com que nem uma maior fertilidade e eclosibilidade da Cobb 500 tenha conseguido chegar ao maior número de pintos por fêmea alojada por parte da Ross 308. Analisando e relacionando variáveis de cria-recria com variáveis de produção, verificou-se que não há resultados significativos entre variáreis que nos levem a concluir, de forma absoluta, a influência da cria-recria nas variáveis produtivas na produção.
- Análise integrada dos sistemas de gestão da sanidade e licenciamento em ruminantesPublication . Figueiredo, Joana Isabel de Oliveira; Oliveira, Jorge Belarmino Ferreira de, orient.; Esteves, Fernando Alexandre A., co-orient.Para assegurar um elevado nível de proteção da vida e da saúde humana, é necessário garantir normas exigentes relativas à saúde animal. O surgimento de uma doença, pode assumir rapidamente as proporções de uma epizootia, causando graves prejuízos sobre a rentabilidade das explorações afetadas e ainda podem constituir uma ameaça para a saúde pública. Deste modo, por forma a evitar o aparecimento de novas doenças e controlar as atividades das explorações, surgiu a necessidade de estabelecer programas/sistemas baseados em legislação especifica, garantindo a rastreabilidade dos animais que circulam dentro do espaço comunitário, identificando e registando toda a informação sobre, nomeadamente, pequenos e grandes ruminantes.Assim, existem atualmente, várias bases de dados que permitem registar, organizar e aceder à informação sobre a exploração pecuária, o detentor dos animais, os efetivos pecuários, a localização dos mesmos e a movimentação animal, entre outros aspetos relacionados com as várias atividades produtivas e sanitárias. O presente trabalho baseia-se na análise da informação vertida em cada um dos programas gestores das bases de dados, nomeadamente, os que contêm informação acerca da sanidade animal e licenciamento das explorações pecuárias, tendo sido analisados individualmente os seguintes programas: PISA – Programa Informático de Sanidade Animal; SNIRA – Sistema Nacional de Informação e Registo Animal;REAP – Regime de Exercício da Atividade Pecuária. Com esta análise foi possível detetar as virtudes e as limitações dos referidos programas e perceber até que ponto existe a capacidade de incorporação da informação, agora dispersa, num sistema integrado, mais eficaz, mais operacional e sobretudo mais facilitador do ponto de vista do utilizador/criador.
- Aplicação de técnicas de detecção de apoptose versus proliferação celular no estudo do mastocitoma caninoPublication . Paiva, Daniela Sofia Ramos; Vala, HelenaA apoptose é um mecanismo de morte celular programada que ocorre naturalmente nos tecidos. Alterações neste mecanismo podem resultar na formação de neoplasias. O mastocitoma é uma das neoplasias cutâneas mais frequente em canídeos. O fator de prognóstico mais utilizado é o grau histológico. Porém, devido à imprevisibilidade desta neoplasia é necessário um melhor conhecimento do comportamento da mesma para se melhorarem competências em oncologia. Neste projeto foram estudados 23 amostras de mastocitomas caninos de variadas idades, raça e sexo, que foram submetidas à técnica de imunohistoquímica de modo a analisar a expressão de dois marcadores pró-apoptóticos (TUNEL e Bax), um marcador antiapoptótico (Bcl-2) e um marcador proliferativo (Ki-67). A expressão de TUNEL, Bcl-2 e Ki-67 aumentou do grau I para o grau III do mastocitoma e a de Bax diminuiu. Houve também uma diminuição na expressão de Bax e Bcl-2 no mastocitomas de grau II e um ligeiro aumento na expressão de Ki-67 na mesma classe tumoral. Observou-se assim maior atividade anti-apoptótica e aumento da proliferação celular, associados a um ao prolongamento na sobrevivência das células neoplásicas e, consequentemente, a um pior prognóstico, no grau de malignidade mais severo o grau III.
- Avaliação da eficácia do Apitraz e Bayvarol no controlo da varroose em efetivos apícolasPublication . Hipólito, Maria Alice Carvalho; Oliveira, Jorge Belarmino Ferreira deA morte e o desaparecimento de colónias de abelhas melíferas e mesmo de apiários inteiros têm vindo a preocupar cientistas do mundo inteiro. Os ácaros da espécie Varroa spp. são apontados como um dos principais factores envolvidos nesta problemática. O crescente aparecimento de resistência destes ácaros aos acaricidas, devido à utilização sucessiva da mesma molécula ou por má aplicação das existentes, criou a necessidade de desenvolver novos métodos de controlo. Além disso, a utilização de protocolos de tratamento combinando com mais de um acaricida, têm-se apresentado como uma boa alternativa à utilização convencional de apenas um medicamento. Assim, este trabalho teve como principal objetivo avaliar a eficácia real da utilização de dois produtos homologados em Portugal para o controlo da varroose: Apitraz 500 mg e Bayvarol 3,6 mg. Foram previamente selecionadas colónias positivas para a varroa, recorrendo a dois métodos de avaliação: o uso de tabuleiros de contagem de varroa, e através do diagnóstico laboratorial. Foram implementados ensaios experimentais em dois apiários (Bragança e Carrazeda de Ansiães), com 24 colónias cada um e estabelecidos, por apiário, 4 grupos experimentais: um grupo controlo de 5 colónias (sem tratamento) e 3 grupos de tratamento, um com 5 colónias que foram permanentemente tratadas com Apitraz 500 mg, e dois com 14 colónias (7+7) que foram alternadamente tratadas com Apitraz e Bayvarol nos dois tratamentos. Foram realizadas três aplicações de cada tratamento por períodos de 42 dias cada, com monitorização da queda de ácaros por colónias durante esse período e medição da temperatura. No tratamento controlo final foi usado o ApilifeVar. Foi avaliada a eficácia da utilização dos tratamentos no combate à varroose através de análise de variância, usando o SPSS, 25. O tratamento exclusivo com Apitraz apresentou melhores resultados com uma taxa de eficácia de 98,1%. Os tratamentos cruzados, Apitraz+Bayvarol apresentou uma eficácia de 96,9% e o Bayvarol+Apitraz 94,7%. No entanto, globalmente, não se verificaram diferenças significativas (p≥0,05) entre os resultados destes três tratamentos, apesar de todos eles evidenciarem diferenças significativas relativamente ao grupo sem tratamento contra a varroa (p<0,05). Não existe, neste trabalho, evidência de acréscimo de eficácia na utilização cruzada de medicamentos em comparação com a utilização estreme de Apitraz. Provavelmente, não há ainda riscos de resistência nestes apiários controlados.
- Avaliação da incidência de acidentes ocupacionais com potencial perigo biológico e implementação de medidas comportamentais corretivas em profissionais da veterináriaPublication . Costa, Patrícia Penelas da; Mesquita, João Rodrigo GoianaNos dias de hoje, continua a assistir-se a elevados níveis de sinistralidade, no eventual reflexo de deficientes ou inexistentes estruturas de prevenção de riscos profissionais em muitos locais de trabalho. A necessidade de segurança, higiene, prevenção e formação no trabalho é, simultaneamente, uma reflexão sobre nós mesmos e as nossas atitudes, intervenientes prioritários, cada vez mais dependentes e exigentes com o trabalho e com tudo o que ele implica. Todavia, nos locais de trabalho são frequentemente criadas situações de perigo para a saúde e para a integridade física dos trabalhadores. A nível mundial, fontes ligadas à OMS (Organização Mundial da Saúde) e à OIT (Organização Internacional do Trabalho) referem que as condições de trabalho de cerca de 2/3 da população ativa estão abaixo dos padrões mínimos de qualidade, ou seja representam um risco real para a saúde e integridade física dos indivíduos. As estatísticas mundiais apontam para a existência de cerca de 157 milhões de novos casos de doenças profissionais por ano e de 120 milhões de acidentes de trabalho, dos quais 220 mil acidentes são fatais.
- Avaliação da perfusão esplénica em modelo de hemorragia de suíno, após reperfusão com duas soluções fisiológicas distintasPublication . Cabral, Marlene Girão; Vala, Helena; Ferreira, DavidO baço tem importantes funções hematopoiéticas e imunológicas, desempenhando um papel crucial na reposição da hipovolemia e de volume sanguíneo, em situações de hemorragia aguda. A administração de soluções fisiológicas tem grande importância na correção do volume circulante, evitando as complicações de hipovolemia. Este trabalho tem como objetivo avaliar as alterações provocadas no baço, após grave hemorragia dos suínos e reperfusão, utilizando duas soluções fisiológicas distintas, um cristaloide - solução de ringer lactato e um coloide - solução de hidroxietilamido. As lesões histopatológicas encontradas no baço foram congestão, hiperplasia da polpa branca, a notoriedade dos elipsoides e o infiltrado inflamatório, razão pela qual, se procedeu à sua avaliação semi-quantitativa. Relativamente à hiperplasia da polpa branca, foram encontradas diferenças estatisticamente significativas entre o grupo Ringer Lactato e o grupo Hidroxietilamido, verificando-se o aumento da hiperplasia da polpa branca no grupo Ringer Lactato. Quanto à área dos elipsoides, apenas um suíno em cada grupo registava grau 1. Houve uma preponderância do grau 2 no grupo de controlo (n = 5) e no grupo Ringer Lactato (n = 11), enquanto que no grupo Hidroxietilamido se registaram valores idênticos para os graus 2 e 3 (n = 5). A congestão ocorreu em todos os grupos, com predomínio do grau 2 (n = 7) nos grupos Ringer Lactato e Hidroxietilmido. Relativamente ao infiltrado inflamatório, no grupo de controlo predominou o grau 1 (n = 5) e registou-se a prevalência do grau 2 no grupo Ringer Lactato (n = 8) e no grupo Hidroxietilamido (n = 9). A área dos elipsoides variou nos diferentes grupos, não tendo revelado diferenças significativas entre os grupos. Foi observada congestão nos três grupos do estudo, não tendo sido, contudo, registadas diferenças significativas entre os grupos. Quanto ao infiltrado inflamatório, verificou-se que no grupo de controlo predominou o grau 1, enquanto que nos grupos Ringer Lactato e Hidroxietilamido prevaleceu o grau 2, o que se justifica pelo facto dos grupos Ringer Lactato e Hidroxietilamido terem sido submetidos a uma hemorragia. Foi assim possível concluir que a reperfusão volémica com Hidroxietilamido 130/0.4 pode reduzir a hiperreatividade esplénica, quando comparado com o Ringer Lactato, após hemorragia aguda. Verificamos que os elipsoides não sofrem qualquer afetação em situações de alterações hemodinâmicos. Atualizamos um sistema de classificação para avaliação de congestão esplénica, usando o modelo suíno. Aferimos que as situações causadoras de alterações hemodinâmicas ou da perfusão tecidual provocam aumento do infiltrado inflamatório.
- Avaliação da técnica imunohistoquímica como método de deteção da apoptose a nível celularPublication . Garcia, Carla Sofia Pires; Vala, HelenaA apoptose constitui um processo fisiológico de morte celular, caracterizado por alterações morfológicas distintas e mecanismos bioquímicos e moleculares bem definidos. O seu papel de destaque em numerosos eventos biológicos e importantes processos patológicos conduziu a um crescente interesse na investigação dos mecanismos celulares que regulam o processo apoptótico. A aplicação de metodologias capazes de identificar células apoptóticas despoletou um enorme desenvolvimento de técnicas. No entanto, as propriedades demonstradas por estes ensaios nem sempre se aplicam ao estudo de amostras tecidulares, pelo que a escolha dos diferentes métodos deverá ser criteriosamente avaliada, tendo em conta a aplicação pretendida e as alterações morfológicas que se pretendem detetar. Das várias técnicas disponíveis para deteção da apoptose em tecidos, muitos investigadores recomendam o método TUNEL, o qual se baseia na marcação de produtos endonucleossómicos resultantes da fragmentação do DNA. Outros métodos histoquímicos também disponíveis incluem a deteção do citocromo c, libertado da mitocôndria ou a deteção das proteínas pró e anti-apoptóticas, Bax, Bidm e Bcl-2, envolvidas nos mecanismos intrínsecos da apoptose. Mais recentemente, a marcação de produtos específicos resultantes da clivagem de proteínas alvo pelas caspases, tem vindo a ser considerada uma abordagem promissora. Como principal objectivo deste trabalho pretendeu-se avaliar a técnica imunohistoquímica como método de deteção da apoptose a nível celular, em tecidos animais, tendo por base o método TUNEL, o qual permite a deteção de fragmentos de DNA. Os resultados obtidos permitiram concluir que, apesar do método TUNEL possuir as suas limitações ao nível da sensibilidade e especificidade, o mesmo constitui um mecanismo imunohistoquímico útil na deteção de células apoptóticas. Contudo, segundo opinião de vários autores, adverte-se para a necessidade da aplicação de pelo menos dois métodos imunohistoquímicos como forma de validar a ocorrência do processo apoptótico, razão pela qual se optou pela deteção do citocromo c citosólico como método complementar, uma vez que a sua libertação para o espaço citosólico se encontra implicada na ativação da apoptose.
- Avaliação das concentrações e emissões de amoníaco e de gases com efeito de estufa em pavilhões de frango de engordaPublication . Alves, Susana Marisa Figueiral; Pereira, José Luís da SilvaAs alterações climáticas, fenómeno cujas consequências são transversais à sociedade, economia e ambiente, podem ser consideradas o maior problema ambiental do século XXI, para o qual vários setores de atividade contribuem através da emissão de diversos gases, alguns classificados como gases com efeito de estufa (GEE's). A criação de frangos de engorda é um dos setores de atividade considerado como fonte significativa de emissão de gases como o amoníaco (NH3), mas também de gases com efeito de estufa, nomeadamente, o óxido nitroso (N2O), o dióxido de carbono (CO2) e o metano (CH4). Contudo, a este nível e em condições mediterrânicas, têm-se realizado pouco estudos. Este estudo decorreu na Quinta de Antelas (Oliveira de Frades), unidade de produção de frangos (broilers), pertencente à Lusiaves. Nos três pavilhões selecionados com ventilação mecânica e práticas de maneio similares, foram monitorizadas as condições ambientais externas e internas, as concentrações de NH3, N2O, CO2 e CH4 e as taxas de ventilação, durante um ciclo de crescimento de inverno (42 dias) entre 18-12-2015 e 29-01-2016. Os resultados obtidos mostraram que as concentrações máximas de NH3, N2O, CO2 e CH4 não excederam os valores limite recomendados para manter a qualidade do ar interior nos pavilhões (CO2=3000 ppm, NH3=10 ppm). As taxas médias de emissão de NH3, N2O, CO2 e CH4 em condições de Inverno foram 0,13+-0,04; 0,041+-0,002; 96,2+-8,8 e 0,226+-0,013 g dia / ave, respetivamente. Além disso, as taxas de emissão de NH3 e N2O deste estudo são comparáveis a medições realizadas na maioria dos países Europeus, contudo a taxa de emissão de CH4 parece superior às reportadas para países mediterrânicos.
- Avaliação dos efeitos da hipoperfusão a nível intestinalPublication . Pires, Ana Rita Fortuna; Vala, Helena; Paiva, Rita CruzA hipovolémia e a hipoperfusão são condições frequentes nos Centros de Atendimento Médico-Veterinários, secundárias a eventos traumáticos, tais como acidentes rodoviários, lesões penetrantes, mordeduras de animais e procedimentos cirúrgicos, eventos que colocam em perigo a vida dos animais uma vez que, uma das principais causas da hipoperfusão severa em emergências veterinárias é a hemorragia. A sobrevivência dos animais em estado de hipoperfusão depende, em muito, do controlo da hemorragia, da eficiência da reposição da volémia perdida e dos esforços feitos para preservar ao máximo a integridade de todos os órgãos. Para tal, é essencial o recurso à fluidoterapia. Ainda não se sabe ao certo qual o melhor fluido, coloide ou cristaloide, para situações de hipoperfusão. O objetivo deste estudo, consistiu na comparação do efeito de dois fluidos distintos, um cristaloide o Lactato de Ringer e um coloide o Hidroxietilamido 130/0,4 na perfusão intestinal de um modelo animal submetido a anestesia geral e posterior hemorragia provocada, seguido de reposição volémica. Para atingir este objetivo recorreu-se ao modelo suíno, tentando mimetizar as circunstâncias presentes nos casos de perdas de sangue agudas traumáticas, particularmente durante intervenções cirúrgicas sob anestesia geral. A fim de avaliar as diferenças obtidas nos grupos interrelacionados, efetuou-se o estudo histopatológico para detetar lesões teciduais, usando a coloração de rotina de hematoxilina e eosina, e o estudo de deteção de fenómenos pré e apoptóticos, através de métodos imunohistoquímicos (Citocromo C e TUNEL) e de imunofluorescência (M30). No final do estudo foi possível concluir que o Lactato de Ringer possui uma maior capacidade de prevenção da arquitetura celular, em situações de hipoperfusão, hemorragia e recuperação sob anestesia geral a nível intestinal, quando comparado com o Hidroxietilamido 130/0,4.
- Avaliação dos efeitos de hipoperfusão a nível renalPublication . Francisco, Adriana da Cruz; Vala, Helena; Cruz, RitaA hipoperfusão subsequente a um trauma ou decorrente de procedimentos cirúrgicos com hemorragia severa, apesar de todos os avanços na Medicina Veterinária, continua a ser uma das mais frequentes causas de encaminhamento de animais de companhia aos CAMV´s. Esta situação clínica pode conduzir a um estado de choque denominado choque hipovolémico, tornando-se, deste modo, uma das causas de maior morbilidade e mortalidade. O déficit de volume intravascular desencadeia um estado hipovolémico que conduz a uma série de eventos a nível fisiológico, sendo que, entre os mais severos e condutores de graves lesões estão a diminuição da perfusão tecidular, do débito cardíaco e consequentemente do aporte de oxigénio aos tecidos. Estes eventos desencadeiam o mecanismo anaeróbio, comprometendo gravemente o funcionamento celular normal. O rim é um órgão bastante suscetível à hipoperfusão, podendo, deste modo, ser severamente afetado pela diminuição da sua perfusão. Esta diminuição poderá originar uma insuficiência renal aguda com oligúria/anúria e graves distúrbios eletrolíticos. Para impedir a ocorrência de lesões irreversíveis ou mesmo a morte, deverá ser efetuada a reposição imediata da volémia. Previamente, deverão ser tidas em conta uma série de considerações, incluindo a escolha do melhor soluto a infundir, a quantidade e o tempo de infusão. Estas considerações deverão estar de acordo com os objetivos terapêuticos, os parâmetros hemodinâmicos, a taxa de sangramento e riscos ou eficácia de determinadas substâncias, visto que existem alguns expansores prejudiciais ao rim. Mesmo à presente data, ainda não existe consenso na comunidade científica de qual o melhor soluto para repor a volémia, e, deste modo, o presente estudo tem como objetivo o aprofundamento do conhecimento das lesões histopatológicas e fenómenos apoptóticos a nível renal, avaliando qual o melhor soluto a utilizar. Para este fim, foram selecionados e comparados entre si, um coloide, o hidroxietilamido 130/0,4 e um cristaloide, o Lactato de ringer. Para a realização do presente estudo, 28 porcos saudáveis, da raça Large White, foram submetidos a um sangramento agudo (25ml/kg) sob efeito de uma anestesia total intravenosa com propofol e remifentanil. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em 3 grupos, grupo 1 - LR (n=11), grupo 2 - HES (n=11) e grupo controlo (n=6). O Grupo 1 recebeu solução de lactato de ringer, o grupo 2 recebeu solução de hidroxietilamido 130/0,4 e o grupo controlo não foi submetido a qualquer tipo de procedimento, apenas à anestesia. Os resultados deste estudo sugerem que no caso de hemorragia severa, o LR comparando com a solução de HES 130/0,4, quando utilizado para reposição de volémia, pode minimizar o grau de lesão a nível renal. Apesar de a H&E não revelar resultados significativos, os métodos imunohistoquímicos utilizados para avaliar os eventos apoptóticos (o método citocromo c, o método TUNEL e o método M30), vieram revelar diferenças significativas nos grupos.
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