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Advisor(s)
Abstract(s)
- Valorizar a Horta Familiar de forma a educar para uma
hortas familiares rurais e urbanas e o papel das mulheres agricultoras para a economia
familiar, para a manutenção de uma dieta mediterrânica saudável e sustentável e para
a valorização dos produtos locais. Nesse sentido, numa primeira fase foi implementado
um inquérito por questionário no contexto da agricultura familiar e em hortas urbanas e
comunitárias em várias regiões do país, de modo a retratar o papel da horta familiar em
Portugal e para responder a diversos aspetos como: destino da produção (venda,
autoconsumo, oferta, outros), conservação e transformação de alimentos, papel da
mulher agricultora na horta e divisão do trabalho doméstico e agrícola e perceção do
impacto da horta na saúde da família.
Foram realizados, em 2024, 35 inquéritos na Região de Viseu. Os resultados deste
trabalho reforçam o papel da horta para o autoconsumo familiar e a importância da
mulher na gestão familiar e da horta, na alimentação da família, na gestão de recursos,
na transformação de produtos e no combate ao desperdício de alimentos.
Description
Keywords
agricultura familiar mulheres agricultoras divisão do trabalho autoconsumo
Citation
Amaral AL, Simões J, Gomes D, Bandeira C, Costa DV, Guiné R, Correia HE, Costa CA. (2024) HARVEST: Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentável, in Livro de atas do XCIA – X Congresso Internacional de Agroecologia, Viseu, pp. 1244-1249
Publisher
Instituto Politécnico de Viseu