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Análise agroecológica de caroços de cereja liquefeitos utilizando FTIR-ATR

2024Conference object Open access
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dc.contributor.authorDulyanska, Y.
dc.contributor.authorEsteves, Bruno
dc.contributor.authorGuiné, Raquel
dc.contributor.authorFerreira, José
dc.contributor.authorDomingos, Idalina
dc.contributor.authorLopes, Rogério
dc.contributor.authorLima, Maria
dc.contributor.authorCorreia, Paula
dc.contributor.authorFragata, Anabela
dc.contributor.authorFerreira, Manuela
dc.contributor.authorBarroca, Maria João
dc.contributor.authorSilva, Aida
dc.contributor.authorLopes, Luísa P. Cruz
dc.date.accessioned2024-09-09T09:08:25Z
dc.date.available2024-09-09T09:08:25Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractA agroecologia, combina princípios ecológicos com práticas agrícolas, tem ganho crescente relevância no desenvolvimento de práticas sustentáveis. Esta área valoriza não apenas a produção eficiente de alimentos, mas também a utilização responsável e inovadora dos resíduos agrícolas. Neste contexto, a análise de produtos derivados de cultivos frutícolas, como a caroço de cereja (Prunus avium L.), mostra ser uma área promissora para a identificação de novas estratégias de valor acrescentado. O presente trabalho teve como objetivo analisar o material liquefeito de caroço de cereja doce (Prunus avium L.) e apresentar novas estratégias de valor acrescentado para as possíveis transformações deste produto. Utilizando a espectroscopia FTIR-ATR, foram investigados tanto o material liquefeito quanto os resíduos sólidos resultantes destas liquefações, além do material original de Prunus avium L. Os resultados obtidos demonstram que o material original e o resíduo sólido liquefeito apresentam espectros semelhantes, enquanto as principais diferenças foram observadas entre o material original e o material liquefeito. Estas diferenças indicam potenciais caminhos para o aproveitamento eficiente e sustentável dos resíduos, promovendo a valorização de subprodutos agrícolas e contribuindo para um modelo de produção mais ecológico e economicamente viável. Desta forma, este estudo insere-se na linha de pesquisas que visam fortalecer a sustentabilidade na agricultura, através da inovação e da otimização dos resíduos agrícolas.pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationDulyanska Y, Esteves B, Guiné R, Ferreira J, Domingos I, Lopes R, Lima M, Correia P, Fragata A, Ferreira M, Barroca M, Silva A, Cruz-Lopes L (2024) Análise agroecológica de caroços de cereja liquefeitos utilizando FTIR-ATR, in Livro de atas do XCIA – X Congresso Internacional de Agroecologia, Viseu, pp. 1195-1199.pt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.19/8493
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.publisherInstituto Politécnico de Viseupt_PT
dc.subjectAgroecologiapt_PT
dc.subjectPrunus avium L.pt_PT
dc.subjectespectroscopia FTIR-ATRpt_PT
dc.subjectvalorização de subprodutos.pt_PT
dc.titleAnálise agroecológica de caroços de cereja liquefeitos utilizando FTIR-ATRpt_PT
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dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceViseupt_PT
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oaire.citation.startPage1195pt_PT
oaire.citation.titleX Congresso Internacional de Agroecologiapt_PT
person.familyNameEsteves
person.familyNamede Pinho Ferreira Guiné
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person.familyNameFerreira
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person.familyNameGonçalves Oliveira Valente da Cruz-Lopes
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