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- Análise e Criação de Valor em Ambiente IndustrialPublication . Simões, Patrícia Geraldo; Paiva, Luís Manuel Gonçalves; Gaspar, Daniel Augusto Estácio Marques MendesNum mundo globalizado, o mercado procura soluções inovadoras que respondam às suas necessidades e, por sua vez, as organizações dedicam os seus esforços no sentido de garantir as melhores soluções que acrescentem valor e assegurem elevados níveis de rentabilidade. A presente tese de mestrado teve como objetivo um estudo e avaliação das potencialidades da norma de Gestão do Valor, que proporcionou a seleção e a aplicação, num caso real, de uma das suas abordagens, neste caso, a metodologia de Engenharia do Valor. A realização do trabalho permitiu avaliar a implementação da metodologia, seguindo as diretrizes da norma de Gestão do Valor e o desenvolvimento de um esquema e roteiros próprio das fases da Análise do Valor (AV) / Engenharia do Valor (EV) para futuras aplicações. Foi fundamental a dinamização de uma equipa de trabalho na organização em estudo, com vista ao desenvolvimento do processo criativo da conceção e desenvolvimento de um produto e da aplicação das metodologias da Análise e Criação de Valor, quando enquadrados no âmbito em ambiente industrial. O resultado da aplicação prática da metodologia de Engenharia do Valor, no desenvolvimento de um produto, permitiu a sua conceção, com base na relação entre o desempenho das funções e os custos e recursos necessários à sua realização, ou seja, o seu Valor.
- Avaliação do Ciclo de Vida de um Novo Material para Utilização em Mobiliário – Caso de Estudo do Painel SimplyCeramPublication . Silva, Luiza Fernandes Carneiro da; Silva, Maria Elisabete Ferreira da; Ferreira, José Vicente RodriguesA Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) é uma das ferramentas analíticas mais importantes disponíveis para fornecer a base científica de soluções de engenharia para a sustentabilidade. O foco deste estudo foi a ACV de um novo material para utilização em mobiliário, mais especificamente o painel SimplyCeram, que é um produto do tipo painel destinado ao uso em bancadas. Foi aplicada a ACV ao painel em questão, em três diferentes estudos, que envolveram diferentes etapas do ciclo de vida do painel. O primeiro trata de um estudo do tipo cradle-to-gate, o segundo aplica-se à gestão dos resíduos da produção, tendo ambos avaliado a etapa de produção, e o terceiro refere-se a um estudo do tipo cradle-to-grave, que envolveu as etapas de construção, de utilização, fim de vida e os benefícios e cargas ambientais para além da fronteira do sistema. O método escolhido para avaliação de impacte em todos os estudos foi o EPD 2018 (EPD faz referência à Environmental Product Declaration, ou Declaração Ambiental de Produto - DAP), disponível no software SimaPro PhD e Acidificação, Eutrofização, Aquecimento Global, Oxidação Fotoquímica, Depleção Abiótica (elementos), Depleção Abiótica (combustíveis fósseis), Escassez de Água e Depleção da Camada de Ozono foram as categorias de impacte consideradas, em todos os estudos. No primeiro estudo, observou-se que os maiores contribuintes para os impactes são os dois materiais plásticos usados para formar o substrato do painel. A contribuição total do PVC varia de um mínimo de 39% para Eutrofização e um máximo de 85% para Depleção da Camada de Ozono, enquanto o poliéster varia de um mínimo de 10% para Depleção da Camada de Ozono e um máximo de cerca de 46% para Oxidação Fotoquímica. No segundo estudo, dois cenários de gestão de resíduos foram comparados e observou-se que a reciclagem dos resíduos gerados na produção do painel diminui os impactes ambientais em todas as categorias, variando de 101% a 1894%. Porém, quando observados os impactes totais num 1 m2 de produção de painéis, essa redução não é muito significativa, variando de 0,29% a 27,09%. No terceiro estudo, foi aplicada a ACV do tipo cradle-to-grave ao painel e foram analisados dois cenários diferentes para a fase de final de vida do produto, um onde é considerada a deposição em aterro dos resíduos e o segundo cenário onde é considerado que 70% dos resíduos podem ser recuperados por meio de reciclagem e 30% são encaminhados para aterro. Observou-se que o processo de fabricação é o principal contribuinte para a geração de impactes. Também foi demonstrado que a reciclagem dos resíduos no fim de vida dos painéis diminui os impactes ambientais em todas as categorias, conforme o esperado, com a variação entre 0,2% na Depleção da Camada de Ozono a 16,6% na Eutrofização.
- Effects of Biochar in Soil and Water Remediation: A ReviewPublication . Perdigão, Adelaide; Pereira, José L.S.In the last decades increased global environmental concerns to water and soils pollution. The main concerns are related to the contamination of the ecosystem, food security, and human health since many of the contaminants present in soil and water (residues of pesticides and antibiotics, genes of resistance to antibiotics, and heavy metals) are absorbed by plants and enter the food chain. Remediation of the contaminated water and soil to ensure sustainable water supply and food production is urgently needed. The use of biochar can have a positive effect on this remediation process. There are several studies that demonstrate the biochar’s ability to block/reduce the contaminating effect of pesticides, antibiotic residues, antibiotic resistance genes, and heavy metals. The objective of this chapter is to carry out a comprehensive review of the effect of using biochar on the availability/transmission of these contaminants to the soil and food supply chain.
- Produtividade e Competitividade: Um Ensaio na Indústria de MobiliárioPublication . Pereira, Márcio Gabriel Pina; Paiva, Luís Manuel GonçalvesA obtenção de vantagens competitivas é uma exigência diária das organizações que procuram ter um crescimento sustentável. Empresas com produtividade acima da média conseguem melhores desempenhos económicos, levando-as a ser mais competitivas. O setor português do mobiliário verificou um aumento de 32% no volume de negócios, de 2010 a 2019. Na busca de competitividade nos mercados internacionais, a indústria do mobiliário necessitará de modernizar-se e diferenciar-se. A MOB, empresa caso de estudo, tem como objeto a fabricação de mobiliário de cozinha. A abordagem de mercado adotada pela empresa, de customização e de produção make-to-order leva a frequentes mudanças de setup e de ferramentas, influenciando o output e a produtividade. A metodologia SMED consiste na separação das operações de setup em internas e externas, bem como a aplicação de quatro fases conceptuais, tendo como finalidade a redução do tempo necessário para a realização de um setup. A SMED está inserida no pensamento Lean Manufacturing, filosofia de eliminação do desperdício no contexto industrial. Desenvolvido na Toyota desde os anos 50, constitui na atualidade o paradoxo de produtividade das organizações capazes de gerar lucros sustentáveis. O processo de produção por lotes confere complexidade ao planeamento de produção e otimização dos equipamentos fabris. Existe um trade-off entre a personalização do produto e a concretização de prazos de entrega ágeis. Quanto maior for a flexibilidade de uma unidade industrial, melhor será a sua resposta às exigências do mercado. A criação de objetivos de produção e partilha da informação envolvem os trabalhadores no objetivo coletivo, levando as organizações a tornarem-se mais orientadas para o resultado final e por arrastamento, mais produtivas e competitivas. A sinergia das ações de melhoria contínua dos processos promovem o crescimento orgânico e produtividade. Nem sempre é possível medir o impacto isolado de uma medida na disponibilidade dos equipamentos, sugerindo-se a análise continuada da evolução dos dados históricos como forma de verificar o sucesso das opções tomadas. A metodologia SMED preconiza a produção de lotes mínimos e a otimização dos tempos de setup como forma de obtenção de maior flexibilidade das unidades industriais, não obstante, é evidente o impacto do elevado número de referências a produzir na produtividade, mesmo em equipamentos com tempos de setup baixos. Com os mesmos recursos a empresa pode potenciar a sua rentabilidade económica e obter lucros de forma consistente e sustentável.
- A Avaliação do Desempenho nas Organizações Sociais: Estudo no concelho de ViseuPublication . Silva, Tatiana; Fonseca, SusanaOs recursos humanos têm cada vez mais, um papel relevante e valorizado nas organizações, atualmente é até aceite que estes são os elementos chave para o sucesso organizacional bem como a tábua para a sua sustentabilidade. A gestão do desempenho torna-se também extremamente importante para que certos requisitos sejam cumpridos a partir de uma avaliação do desempenho. No entanto, para além disso, permite-nos entender se as metas e objetivos previamente definidos estão a ser alcançados, podendo desta forma, existir uma readaptação de finalidades que permite manter os colaboradores empenhados e se tornarem em bons profissionais, bem como o incentivo ao desenvolvimento da sua carreira. Neste sentido, esta dissertação foi realizada sobre todas as organizações socias do concelho de Viseu, no âmbito do Mestrado em Gestão das Organizações Socias realizado na Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Lamego do Instituto Politécnico de Viseu. Desta forma, o objetivo desta dissertação é abordar o tema do Sistema de Avaliação do Desempenho em 74 organizações sociais do concelho de Viseu. Para a sua execução foi realizada uma fundamentação teórica, uma metodologia e uma análise e interpretação dos dados, os quais nos proporcionou resultados remetidos para o impacto sentido na existência ou inexistência deste sistema de avaliação. Para a recolha destes dados foi realizado um questionário redigido no Google Forms® e posteriormente enviado para as organizações sociais. Este questionário foi enviado durante um período de três meses, no entanto não nos foi possível obter a quantidade desejada de respostas devido à pandemia, pois tivemos uma taxa de resposta de apenas 18,9%. No entanto, as conclusões foram as esperadas, pois comprovamos que o SAD tem influência no desempenho e motivação dos colaboradores, bem como na sustentabilidade das organizações sociais. Concluímos que colaboradores motivados apresentam um melhor desempenho na execução do seu trabalho diário, e a organização por sua vez usufrui desse empenho, o qual, contribui para o seu bom funcionamento e sustentabilidade.
- Experiências e desafios parentais durante a pandemia COVID-19Publication . Marmé, Luísa Maria Cunha Rodrigues; Costa, Maria Isabel Bica CarvalhoEnquadramento: A pandemia COVID-19, tem constituído um desafio mundial, desde janeiro de 2020. A crise sanitária que se instalou, associada ao desconhecimento epidemiológico e clínico, colocou em evidência os mais frágeis. Foram inéditas as medidas instituídas, e em contexto de intervenção social emergiram medidas de encerramento das escolas e ensino não presencial, assim como o encerramento de locais de trabalho e a promoção do trabalho à distância. Estas circunstâncias únicas criaram novos desafios e as crianças como indivíduos vulneráveis e dependentes das suas famílias, foram colocadas numa posição de risco. Objetivo: Na presente investigação foi definido como objetivo geral conhecer as experiências parentais no acompanhamento dos filhos, em idade escolar, durante a pandemia COVID-19. Métodos: Esta investigação fundamenta-se no paradigma construtivista, com bases fenomenológicas. É um estudo descritivo, exploratório de natureza qualitativa, recorrendo-se a uma entrevista semiestruturada como instrumento de colheita de dados numa amostra não probabilista, em rede ou Bola de Neve, com um total de 17 participantes com filhos dos 6 aos 10 anos, a frequentar o 1º Ciclo do Ensino Básico. As entrevistas foram conduzidas de forma virtual, os dados obtidos através das oito questões abertas foram sujeitos à análise de conteúdo de acordo com Bardin (2020), sendo que foram consideradas 8 dimensões e da categorização emergiram 22 categorias e 28 subcategorias. Resultados: Da análise dos dados verificou-se que as alterações/rotinas diárias das crianças em idade escolar, na perceção dos pais, foram relacionadas com a Escola, Socialização, Sono, Lazer, Alimentação e Ambiente seguro. Os pais/mães percecionaram e utilizaram como estratégias de redução do impacto na pandemia nos seus filhos as Atividades lúdicas, os Recursos digitais/tecnológicos, a Desmitificação da pandemia e a Reorganização de espaços. Os inquiridos evidenciaram a grande influência, maioritariamente negativa, das exigências profissionais e das tarefas domésticas no apoio que prestaram aos seus filhos, durante a pandemia. No acompanhamento dos filhos no ensino à distância, os pais revelaram principalmente sentimentos negativos de Frustração, Impotência, Tensão e Preocupação. Os inquiridos consideraram que, na sua perspetiva, foram as Escolas e os Professores que maioritariamente fornecerem as orientações para o acompanhamento dos filhos, nos momentos de ensino não presencial. Em relação às experiências parentais relacionadas com a pandemia foram, na sua maioria, associadas Stress parental, Desequilíbrio entre a esfera familiar, profissional e apoio escolar aos seus filhos. No que diz respeito ao apoio à parentalidade, os pais/mães consideraram que emergiu principalmente do cônjuge e entre a família alargada. Conclusões: As entrevistas realizadas espelham as experiências e desafios que os pais/mães, com filhos em idade escolar, enfrentaram durante o confinamento imposto pela pandemia COVID-19. Este estudo, tendo em conta os resultados, poderá servir de base a futuras investigações, mais amplas e recorrendo a diferentes metodologias. O conhecimento nesta área temática ainda é escasso, contudo essencial para entender e intervir no real impacto da pandemia nas famílias e crianças, seja a curto, médio ou longo prazo. Capacitar nesta área é empoderar para enfrentar situações semelhantes no futuro. Palavras-chave: pandemia covid-19; pais; mães; crianças; idade escolar.
- A importância da estratégia na gestão das organizações sociais: estudo no distrito de Vila RealPublication . Gonçalves, Adriana Silva; Fonseca, SusanaA presente dissertação expõe a importância da estratégia para a gestão das organizações sociais, de modo a assegurar a sua sustentabilidade. Este estudo foca-se no processo de planeamento estratégico do gestor, analisando os métodos de gestão adotados e o modo como são aplicados nas organizações sociais. O seu desenvolvimento foi sustentado por um enquadramento teórico relacionado com a evolução do terceiro setor em Portugal, a gestão estratégica e a sustentabilidade das organizações sociais. A recolha de dados foi realizada através da aplicação de um questionário a todas as organizações sociais do distrito de Vila Real. O questionário aplicado caracteriza a organização e o seu gestor; a idealização, implementação, acompanhamento e avaliação do plano estratégico de cada organização; identifica as ferramentas da gestão estratégica utilizadas e, por fim, analisa os métodos usados para manter a sua sustentabilidade. Ao longo do questionário foram realizadas algumas questões que procuram analisar o modo como as organizações se estão a adaptar à situação de pandemia que o mundo atravessa e de que forma o seu funcionamento é afetado. Os resultados obtidos permitiram confirmar e comprovar algumas teorias apresentadas no enquadramento teórico, bem como verificar que a maioria das organizações dispõe de um plano estratégico, embora utilizam apenas ferramentas básicas da estratégia. Este estudo mostra também que a gestão estratégica disponibiliza vários instrumentos que podem melhorar o funcionamento e a sustentabilidade das organizações sociais. Contudo, estas continuam muito focadas em apoios estatais que as torna dependentes das regras e financiamento do Estado.