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- PEF Priming of Seeds for Microgreen Production: A Comparative StudyPublication . Aguiar-Macedo, Mafalda; Dulyanska, Yuliya; Guiné, Raquel; Costa, Daniela V. T. A.; Redondod, Luis M; de Pinho Ferreira Guiné, RaquelSeed priming with Pulsed Electric Fields (PEF) is a promising strategy to enhance early plant development and crop quality. This study evaluated PEF priming effects on Beetroot (Beta vulgaris L.), Arugula (Eruca vesicaria), and Basil (Ocimum basilicum L.) microgreens by assessing the effects of three distinct monopolar PEF protocols (PEFA: 2 kV/cm; PEFB: 3 kV/cm; PEFC: 4 kV/cm). PEFB and PEFC treatments significantly influenced imbibition. Germination Indexes (DGI, CGI, and SVI) were positively and significantly affected, with radicle length increasing up to 33% and DGI improving from 40 to 66 on the 1st day (Beetroot, PEFC). Chlorophylls and the Total Carotenoid concentration increased in Basil but decreased in Beetroot and Arugula. Fat and Protein increased in Beetroot (Fat: +41%; Protein: +34%) and Arugula (Fat: +91%; Protein: +11%) treated with PEFC. PEFB led to an increase in Starch in all species. Crude Fibre and Neutral Detergent Fibre decreased amongst all species. Methionine rose by 100% in Beetroot treated with PEFC. Sensory analysis showed slight increases in Sweet (Beetroot) and Aroma Intensity (Basil and Arugula), although these changes were not statistically significant. Species-specific responses to different PEF protocols were observed: optimal protocols seem to be PEFC for Beetroot, PEFB for Arugula, and PEFA/B for Basil.
- Speaking care: a collaborative online international learning experience in English with future nurses and pharmacistsPublication . MOTA ROBOREDO AMANTE, FÁTIMA SUSANABackground: Collaborative Online International Learning (COIL) offers an inclusive approach to internationalisation by connecting students and faculty across borders through virtual teamwork. In health education, COIL promotes linguistic, intercultural, and interdisciplinary competencies essential for international and interprofessional communication. Aim: This study examined how collaborative COIL activities - Padlet introductions, videoconferencing, poster design, and reflective writing - supported ‘Technical English in Health’ learning and soft skill development across Portuguese Nursing and Belgian Pharmaceutical Sciences students. Methods: A qualitative case study design, aligned with the Standards for Reporting Qualitative Research, was used. Data from 29 IPV (Portugal) and 27 UMONS (Belgium) students were collected through observation, learning portfolios, and collaborative outputs, then analysed via reflexive thematic analysis. Results: Findings indicated that COIL enhanced students’ technical English proficiency, teamwork, and problem-solving skills while fostering cultural awareness and interprofessional communication. Despite challenges in coordination and communication, participants reported increased confidence in interdisciplinary collaboration and patient education. Conclusions: COIL represents an effective pedagogical strategy for developing linguistic and intercultural competencies in healthcare education, enriching students’ readiness for international professional contexts.
- Impact of a combined physical exercise and sensory stimulation program on the quality of life of institutionalized older adults: A qualitative study from the perspective of healthcare professionalPublication . Marinho, M.; Coelho, E.; Afonso, C.; Pereira, Antonino; Mourão Carvalhal, M.; Fonseca, S.; Corresponding author: Fonseca, S..The search for effective non-pharmacological interventions for institutionalized older adults has intensified, particularly those capable of meaningfully enhancing their well-being and quality of life. However, scientific evidence regarding the combined use of physical exercise and sensory stimulation in this population remains limited, leaving an important gap in geriatric practice. This qualitative, exploratory, and longitudinal study aimed to explore healthcare professionals’ perceptions of the impact of a combined physical exercise and multisensory stimulation program on institutionalized older adults living in a residential care facility in Vila Real, Portugal. Ten older people (aged 79–98 years) and eight healthcare professionals participated in the 12-week intervention. The program integrated adapted physical exercise with olfactory, auditory, and visual sensory stimulation. Semistructured interviews were conducted with healthcare professionals at the end of the program. Data were analyzed using content analysis, which revealed eight thematic categories: Innovative therapy; Motivation and participation; Motor and sensory stimulation; Satisfaction and well-being; Alertness and sleep; Reminiscence; Self-esteem and usefulness; and Overall well-being and quality of life. Professionals consistently reported improvements in mood, engagement, cognitive alertness, motor activation, sleep regulation, reminiscence, social interaction, and perceived usefulness among participants. They further noted that the integration of sensory stimulation with physical exercise provided a meaningful therapeutic experience that promoted active participation and enhanced the daily functioning of older adults. These findings highlight the potential of multisensory, movement-based interventions as an effective non-pharmacological strategy for improving the well-being and quality of life of institutionalized older people. Future studies should explore long-term effects, include larger and more diverse samples, and integrate older adults’ perspectives to strengthen evidence for implementation in geriatric care settings.
- Relatório de Estágio na EAPN – Núcleo de Viseu: Capacitação Infantojuvenil para os Objetivos de Desenvolvimento SustentávelPublication . Abrantes, Sofia Margarida Martins; Fonseca, Susana; Araújo, LiaA Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável estabelece 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) que abrangem dimensões sociais, económicas e ambientais, promovendo uma visão integrada para a construção de um futuro mais justo, equitativo e sustentável. Assim, destaca-se a relevância de envolver crianças e jovens na reflexão crítica e na ação em torno destas temáticas, reconhecendo que a infância e a adolescência são fases determinantes no desenvolvimento humano. A integração dos ODS nos processos educativos contribui para a formação de cidadãos mais conscientes, participativos e solidários, reforçando o papel da educação como motor de transformação social e como base para o desenvolvimento de sociedades mais inclusivas e sustentáveis. Posto isto, neste Relatório de Estágio, é descrito o projeto implementado no Núcleo Distrital de Viseu da EAPN Portugal, que teve como principal objetivo a capacitação infantojuvenil para os ODS. Neste sentido, o projeto centrou-se em três medidas de intervenção, designadamente o (i) Implementação de Estratégias Socioeducativas para a Promoção dos ODS em Contexto Escolar, a (ii) participação em projetos /iniciativas promovidas com entidades parceiras da EAPN Portugal, a (iii) participação nas atividades desenvolvidas pela EAPN Portugal. O presente documento integra, assim, todo o processo de intervenção no âmbito do estágio realizado, desde o diagnóstico à avaliação, identificando as potencialidades e dificuldades sentidas no decorrer do mesmo.
- Literatura para a infãncia e as emoções: um estudo de casoPublication . Pereira, Ana Rita da Silva; Melão, DulceO presente Relatório Final de Estágio encontra-se dividido em duas partes. A primeira parte consiste numa reflexão crítica sobre as práticas educativas desenvolvidas no contexto do 1.º e do 2.º Ciclo do Ensino Básico, com base nos Padrões de Desempenho Docente presentes no Despacho n.º 16034/2010, de 22 de outubro. A segunda parte apresenta o trabalho de investigação intitulado "Literatura para a Infância e as emoções: um estudo de caso", que tem como objetivo explorar de que forma a literatura para a infância, quando mediada de forma intencional e sensível, pode ser uma ferramenta eficaz no desenvolvimento de diversas competências nas crianças. Trata-se de uma abordagem de cariz qualitativo, tendo como referencial metodológico um estudo de caso. Os dados foram recolhidos através da observação direta, da análise de inquéritos por questionário e da interpretação dos desenhos realizados pelos alunos. O estudo centrou-se em dois objetivos principais: compreender de que modo a criação de um “espaço literário” em contexto de sala de aula pode contribuir para a compreensão do papel desempenhado pelas emoções, no âmbito da fruição da leitura dos alunos e analisar de que modo as práticas de leitura e escrita podem fomentar o entendimento das emoções por parte dos alunos. Os resultados evidenciam que a criação de um espaço especialmente consagrado à leitura pode promover um ambiente mais inclusivo e emocionalmente consciente. As obras literárias selecionadas permitiram às crianças conhecer melhor as suas emoções e desenvolver empatia, compreendendo as consequências das suas ações nos outros.
- Kinetics and Isotherm Study of Ceftriaxone Removal Using Functionalized Biochar Combined with PhotocatalysisPublication . Cruz-Lopes, Luísa ; Araújo, Rodrigo ; Lopes, Ana Rita ; Moles, Samuel ; Romero-Sarria, Francisca ; Esteves, BrunoThe increasing presence of antibiotics such as cephalosporins in wastewater represents a significant environmental risk. These compounds are excreted in large quantities, and conventional wastewater treatment plants are often ineffective at their removal. Consequently, the development of more sustainable and efficient treatment technologies is essential. In this study, the removal of cephalosporins from aqueous solutions was evaluated through adsorption using pine bark biochar, photocatalysis with TiO2, and a combination of both processes. Kinetic experiments were conducted with cephalosporin solutions (15 mg/L), employing 150 mg/L of biochar, 100 mg/L TiO2, or their combination, under continuous stirring and/or UV-vis irradiation. Samples were collected at 0 and 120 min and analyzed via UV-vis spectrophotometry. Adsorption isotherms were established for initial cephalosporin concentrations ranging from 5 to 50 mg/L. The biochar alone achieved a removal efficiency of 94.2% after 120 min. Photocatalysis with TiO2 alone resulted in 75% removal, while the combined approach reached 95.9%, indicating a synergistic effect between adsorption and photodegradation mechanisms. Kinetic data fitted the pseudosecond-order model, and the Langmuir isotherm provided the best correlation, suggesting monolayer adsorption. These findings demonstrate that pine bark biochar, whether used independently or in combination with TiO2, constitutes an eco-friendly, effective, and low-cost alternative for the removal of antibiotics from wastewater, while simultaneously contributing to the valorization of forestry residues
- The Impact of Using Digital Marketing Tools for the Strategic Visibility of the Organization: A Study in Social Institutions in the Municipality of VagosPublication . Fonseca, Susana M.S.R.; Duarte, Filipe; Bernardo Guia, Ana Teresa; Martins, Eduarda T.; Da Silva Soeiro De Carvalho, Ana BrancaDigital marketing has become a widely adopted strategy for companies seeking to promote their activities and enhance visibility. This study investigates the impact of digital marketing on third sector social organizations, focusing on how these entities perceive and implement digital strategies. The research involved interviews with organizations based in the municipality of Vagos, aiming to identify the digital tools employed and the extent of their strategic planning in this area. Findings indicate that most social organizations in Vagos lack structured digital marketing strategies. However, there is a strong recognition of the growing importance of digital tools for organizational development and competitiveness. Notably, organizations that have integrated such tools tend to exhibit greater structural consistency and financial sustainability.
- Motivação para a leitura na Educação Pré-EscolarPublication . Rodrigues, Luciana Nunes; Melão, Dulce; Macário, Maria JoãoO Relatório Final de Estágio apresenta um estudo elaborado no âmbito do Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1.º Ciclo do Ensino Básico e encontrase dividido em duas partes. A primeira parte diz respeito à reflexão critica sobre as práticas que decorreram ao longo das práticas de Ensino Supervisionadas I e II no 1.º CEB e nas práticas de Ensino Supervisionadas na Educação Pré-Escolar I e II. Neste capítulo, estão descritos os contextos das práticas pedagógicas desenvolvidas e uma análise crítica das competências adquiridas e desenvolvidas ao longo das diferentes experiências. A segunda parte do relatório diz respeito ao estudo empírico desenvolvido ao longo da prática de Ensino Supervisionada na Educação Pré-Escolar no ano letivo de 2024/2025. Os participantes deste estudo foram 16 crianças a frequentar a Educação Pré-Escolar, inseridas num grupo heterogéneo. A investigação desenvolvida teve como ponto de partida as seguintes questões de investigação: I) De que modo as práticas de leitura partilhada entre adultos e crianças podem contribuir para o desenvolvimento da motivação para a leitura? II) Em que medida a promoção das práticas de leitura partilhada pode influenciar o interesse das crianças, no que diz respeito à frequência da área da biblioteca? III) A reformulação da área da biblioteca da sala de atividades influencia a motivação das crianças para a leitura? Para responder às questões de investigação mencionadas anteriormente, foram delineados os seguintes objetivos: I) Compreender se as práticas de leitura partilhada entre adultos e crianças podem contribuir para desenvolver a motivação para a leitura na Educação Pré-Escolar. II) Indagar se as práticas de leitura partilhada influenciam o interesse das crianças pela área da biblioteca. III) Compreender se a reformulação da área da biblioteca influencia a motivação das crianças para a leitura. Este estudo assume uma abordagem qualitativa e trata-se de um estudo de caso. Após a realização da entrevista semiestruturada, procedeu-se à análise de conteúdo, com o intuito de identificar categorias que permitiram organizar e interpretar a informação recolhida. Em relação aos resultados obtidos, verificou-se um aumento significativo da frequência das crianças na área da biblioteca, visto que começaram a demonstrar mais interesse e envolvimento com a área. Várias crianças começaram a levar livros de casa para partilhar com o restante grupo e, para além disso, foi criada uma rotina diária, por parte das crianças, em que o “chefe do dia” tinha a responsabilidade de escolher e ler um livro ao grupo. Assim, o estudo evidenciou que as intervenções desenvolvidas na área da biblioteca e a participação das famílias nos momentos de leitura contribuíram significativamente para o aumento da motivação para a leitura nas crianças da Educação Pré-Escolar.
- Benefícios dos programas de atividade física realizados por idosos residentes na comunidade : Scoping reviewPublication . Cabral, Helena Isabel Amador; Albuquerque, Carlos Manuel SousaIntrodução: A Enfermagem de Reabilitação, enquanto área especializada com conhecimentos científicos e técnicos avançados, centrar -se na maximização da funcionalidade e na promoção da autonomia. Os estágios constituem o momento determinante para aprimorar o conhecimento teórico/prático, adquirir e consolidar competências. Objetivos: Descrever o percurso de aquisição de competências comuns e específicas do Enfermeiro Especialista em Enfermagem Reabilitação (EEER) e mapear os benefícios dos programas de atividade física realizados por idosos residentes na comunidade. Métodos: O relatório foi estruturado em duas partes. A primeira corresponde à componente clínica, onde se recorreu à metodologia descritiva e reflexiva sobre o processo de desenvolvimento de competências comuns e especificas. Na segunda parte é apresentada a scoping review “Benefícios dos Programas de Atividade Física Realizados por Idosos residentes na Comunidade”, conduzida segundo a metodologia do Joanna Briggs Institute e reportada de acordo com o PRISMA-ScR. Resultados: Os estágios permitiram aplicar conhecimentos e consolidar uma prática baseada na evidência científica. A investigação reforçou a capacidade de pesquisa, análise crítica e produção de conhecimento científico. A scoping review incluiu 8 estudos que evidenciaram benefícios consistentes dos programas atividade física multicomponentes ao nível da força muscular, equilíbrio, mobilidade e resistência cardiorrespiratória, com benefícios positivo manutenção da funcionalidade do idoso. Conclusão: O percurso clínico alicerçou as competências essenciais do EEER, enfatizando o seu papel na promoção da autonomia e qualidade de vida. A scoping review comprovou a relevância das intervenções do EEER associadas à prática de atividade física no idoso, promotoras de um envelhecimento ativo, centrado na prevenção do declínio funcional e maximização da autonomia. Palavras-chave: Enfermagem de Reabilitação; Competências; Idoso; Programas de Atividade Física
- Famílias Contemporâneas: Um Projeto Photovoice no Núcleo Distrital de Viseu da EAPN PortugalPublication . Jesus, Mariana dos Santos de; Fonseca, Susana; Araújo, LiaO núcleo familiar desempenha um papel crucial na vida do agregado familiar, uma vez que é através das relações e valores transmitidos no seu interior que as crianças aprendem a interagir com o mundo exterior. Contudo, as situações de pobreza e exclusão social podem afetar a dinâmica familiar, com implicações no desenvolvimento emocional, social e cognitivo das crianças e jovens, sendo que é importante reconhecer que a pobreza não se resume apenas à escassez de recursos económicos. Tornase, por isso, fundamental adotar abordagens participativas e centradas nas pessoas para combater a exclusão e a desigualdade social, valorizando a família como agente de mudança. O presente Relatório de Estágio descreve o projeto implementado no Núcleo Distrital de Viseu da EAPN Portugal, que teve como principal objetivo analisar a realidade das famílias na sociedade contemporânea portuguesa. O projeto desenvolveu-se em torno de três medidas primordiais: (i) Implementação do Projeto Photovoice – Retratos da Vida Familiar: Desafios, Conquistas e Recomendações; (ii) Participação em ações de formação, oficinas de prática, Semana da Interculturalidade e reuniões de associados; (iii) Colaboração em iniciativas de entidades parceiras da EAPN Portugal. A implementação do Photovoice permitiu a expressão das experiências das participantes, revelando os principais desafios e conquistas das famílias, tais como a dificuldade na conciliação da vida profissional e pessoal e a luta contra o estigma social, mas também a importância do apoio comunitário e das redes de proximidade. Foram produzidas recomendações concretas que visam o reforço de políticas públicas de apoio à parentalidade e a sensibilização para a diversidade das estruturas familiares. Este documento apresenta todo o processo de intervenção, desde o diagnóstico até aos resultados do projeto, identificando as potencialidades e dificuldades encontradas ao longo do percurso, bem como a relevância da intervenção psicossocial com crianças e jovens em risco na área abordada.
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