CI&DEI - Capítulo em obra internacional, como autor
URI permanente para esta coleção:
Navegar
Entradas recentes
- Chapter four - Edible Insects: Perceptions of Marketing, Economic, and Social Aspects among Citizens of Different CountriesPublication . Guiné, Raquel; Florença, Sofia de Guiné e; Costa, Cristina Amaro da; Gonçalves Oliveira Valente da Cruz-Lopes, Luísa Paula; Esteves, Bruno; Ferreira, Manuela; Fragata, Anabela; Cardoso, Ana Paula; Margarida Campos, Sofia; Anjos, Ofélia; Bartkiene, E; Djekic, I; Matran, IM; Culin, J; Klava, D; Chuck-Hernández, C; Korzeniowska, M; Boustani, NM; Papageorgiou, M; Gutiérrez, BP; Cernelic-Bizjak, M; Damarli, E; Ferreira, Vanessa; Guiné, RPFBecause edible insects (EI) have been, in recent years, recommended as a nutritious animal protein food with enormous environmental advantages over other sources of animal protein for human consumption, studies aimed at investigating the consumer perspective have become more prominent. Hence, this study intended to examine the perceptions of participants from different countries about the commercialization and economic and social impacts of edible insects. The study was made using a questionnaire survey, and data were collected in Brazil, Croatia, Greece, Latvia, Lebanon, Lithuania, Mexico, Poland, Portugal, Romania, Serbia, Slovenia, Spain, and Turkey. The final number of received answers was 7222 participants. For the treatment of the results, different statistical techniques were used: factor analysis, internal reliability by Cronbach’s alpha, cluster analysis, ANOVA to test differences between groups, and Chi-square tests. The results obtained confirmed the validity of the scale, constituted by 12 out of the 14 items initially considered, distributed by 4 factors: the first related to the economic impact of EIs, the second related to the motivation for consumption of EIs, the third related to the places of purchase of EIs, and the fourth corresponding to a question presented to the participants as a false statement. A cluster analysis allowed identifying three clusters, with significant differences between them according to all the sociodemographic variables tested. Also, it was found that the participants expressed an exceptionally high level of agreement with aspects such as the difficulty in finding EIs on sale, knowledge acting as a strong motivator for EI consumption, and the role of personalities and influencers in increasing the will to consume EIs. Finally, practically all sociodemographic variables were found to be significantly associated with perceptions (country, sex, education, living environment, and income), but not age. In conclusion, the perceptions about EI commercialization were investigated and revealed differences among samples originating from different countries. Moreover, the sociodemographic characteristics of the participants were found to be strongly associated with their perceptions
- Compassionate Psychological Felxibility in Athletes and CoachesPublication . Bruno Carraça; Magalhães, Cátia; Matos, Margarida Gaspar; Corresponding author: Bruno Carraça.Psychological skills training approaches that integrate Mindfulness-Based Stress Reduction programs (Kabat-Zinn, 2013) with interventions focused on compassion (Wilson et al., 2018), flow optimization (Carraca et al., 2019) and psychological flexibility (Gardner, & Moore, 2017) offer evidence-based alternatives that promote improved sports performance, well-being, reduced competitive stress and the prevention of injuries in high-performance athletes (Baltzell & Akhtar, 2014; Sole, Carraca, Serpa, & Palmi, 2014), as well as optimization of the coach-athlete relationship, and binding and compassionate leadership skills in the technical staff (Carraca et al., 2020). In this context, interventions based on compassion and psychological flexibility (Kaufman, Glass, & Pineau, 2018; Porges et al., 2015) emerge as a tool for mediating dispositional flow, potentially beneficial for improving sports performance. In this chapter, we will address a model based on self-compassion and psychological flexibility in the context of sports, the COMPACT model for athletes and coaches.
- Disciplina positiva em crianças com Perturbação de Hiperatividade e Défice de Atenção: Um projeto de investigação-açãoPublication . Venera, Inês; Jales Ribeiro, Esperança; Fernandes, Rosina; Felizardo, Sara; Ribeiro, Esperança Jales; Ramalho, H.; Martins, Emília; Fernandes, RosinaA Perturbação de Hiperatividade e Défice de Atenção (PHDA) é uma condição neurocomportamental amplamente reconhecida, que afeta a vida de milhões de crianças em todo o mundo, a vários níveis: escolar, familiar, pessoal e social. A intervenção com recurso a estratégias de Disciplina Positiva (DP) pode revelar-se benéfica, de acordo com a literatura. Este estudo explorou o impacto de estratégias da DP no âmbito da gestão comportamental e das competências pessoais e sociais de duas crianças do 1.º CEB com PHDA. A metodologia de investigação foi de natureza qualitativa, recorrendo à investigação-ação, com duas crianças do género masculino de 7 e 8 anos, com diagnóstico de PHDA, a frequentar o 2º ano de escolaridade e com apoio em Centros de Estudo, no horário pósescolar. Participaram também no estudo elementos da família (mães) e as docentes responsáveis pelas respetivas crianças nos Centros de Estudo. Foram utilizadas três técnicas de recolha de dados, pré e pós intervenção: Questionário de Capacidades e Dificuldades – preenchido pelas mães e docentes; entrevistas semiestruturadas realizadas às mães e docentes; e recurso didático da autoria dos investigadores utilizado junto das crianças. Semanalmente, as duas crianças frequentaram sessões de DP, nos Centros de Estudo, com base num plano de intervenção estruturado pela equipa de investigação em sete sessões (45 a 60 minutos), explorando os eixos que caracterizam a DP. Procurou-se articular com a família e docentes de forma a haver continuidade da intervenção nos dois contextos (disponibilização de guia de apoio construído para o efeito). Os resultados permitem-nos concluir que, na perspetiva dos participantes, após a intervenção com recurso a estratégias da DP, verificaram-se melhorias, sobretudo ao nível comportamental (ainda que p>.05 no teste de Wilcoxon), com maior evidência numa das crianças. Esperam-se efeitos também ao nível socioemocional, com repercussões na sua inclusão. Ainda assim, é fundamental continuar a acompanhar a sua evolução, uma vez que, a longo prazo, havendo continuidade no recurso a estas estratégias em diferentes contextos, incluindo o escolar, que não foi explorado neste trabalho, se poderão constatar mudanças estruturais mais significativas.
- As crianças refugiadas na escola: Desafios na inclusãoPublication . Neves, V; Cabral, Luciana; Cordeiro, Leandra Margarida Prata; Jales Ribeiro, Esperança; Felizardo, Sara; Ribeiro, Esperança Jales; Ramalho, H.; Martins, Emília; Fernandes, RosinaA migração, especialmente a inclusão de crianças refugiadas, tem ganho relevância significativa globalmente e em Portugal. Recentemente, testemunhamos um aumento no número de crianças refugiadas que chegam às nossas fronteiras, provenientes de regiões assoladas por conflitos armados, perseguições e adversidades extremas. Essa realidade apresenta desafios legais e humanitários complexos, que exigem atenção imediata e ação por parte da sociedade portuguesa. A integração de crianças refugiadas nas escolas em Portugal emerge como uma questão humanitária crucial, destacando os desafios enfrentados por esses jovens, seus pais e educadores no processo de adaptação ao contexto educacional português. Pretendeu-se compreender e identificar desafios e necessidades das crianças refugiadas na escola portuguesa. Trata-se de um estudo de cariz exploratório, recorrendo-se à análise documental de uma amostra de notícias de jornais diários e semanários nacionais (n=24), assim como de relatórios de referência na área. Na revisão documental realizada, identificam-se em primeiro lugar, dificuldades relacionadas com o espaço físico (44%), na medida em que parece não haver capacidade de colocação das crianças, nomeadamente no primeiro ciclo de escolaridade, educação pré-escolar e creche. Verifica-se ainda pouco domínio da língua (33%) por parte dos educadores (in)formais o que dificulta quer a aprendizagem, quer a adaptação destes educandos antevendose o que o ensino a distância possa constituir uma ferramenta valiosa e obrigatória para olmatar as referidas dificuldades. Na nossa análise também se identificam problemas de integração e exclusão (23%). Portugal tem a obrigação ética e legal em acolher e proteger crianças refugiadas, em conformidade com acordos internacionais e tratados de direitos humanos, como a Convenção sobre os Direitos da Criança. Neste compromisso humanitário contínuo, é fundamental a discussão, avaliação e aprimoramento das políticas e práticas relacionadas com a integração de crianças refugiadas, bem como a melhoria contínua de profissionais e políticas públicas em Portugal.
- O Desenho Universal para a Aprendizagem na construção de práticas pedagógicas inclusivas: Perceção de professoresPublication . Carvalho, Ana; Rodrigues, Rui; Simões, Zita; Felizardo, Sara; Jales Ribeiro, Esperança; Felizardo, Sara; Ribeiro, Esperança Jales; Ramalho, Henrique; Martins, Emília; Fernandes, RosinaA crescente diversidade de alunos que frequentam as instituições de ensino e a necessidade de promover o sucesso, baseado num currículo uniforme que orienta a intervenção pedagógica em muitos contextos pedagógicos, torna premente a introdução de uma nova abordagem curricular: o Desenho Universal para a Aprendizagem (DUA). No âmbito desta temática, desenvolveu-se este estudo, pretendendo-se compreender a perceção de professores sobre o DUA em contextos inclusivos, particularmente no que diz respeito às questões relativas ao conhecimento do referencial e à implementação de práticas pedagógicas. Para o efeito, desenvolveu-se um estudo quantitativo, não experimental e exploratório, recorrendo-se ao inquérito por questionário ad hoc. A amostra é de conveniência, sendo constituída por 88 professores, selecionados através de um processo de amostragem não probabilístico. Os resultados evidenciam que a maioria dos docentes está familiarizada com o DUA e implementa os seus princípios em contexto pedagógico. No entanto, apontam a falta de formação docente como uma barreira à implementação do DUA. A maioria dos participantes reporta como principais desafios a falta de tempo, a falta de professores coadjuvantes, a diversidade de alunos e as turmas de grande dimensão. Além disso, verificam-se diferenças estatisticamente significativas na perceção de familiarização e implementação do DUA, em função das habilitações académicas dos docentes e da formação. Conclui-se que é crucial investir na formação dos professores sobre o referencial DUA, repensar a constituição das turmas, incrementar recursos humanos e promover uma gestão de carga horária, permitindo a concretização dos ideais da Educação Inclusiva.
- It’s All About Cheese! Gastronomic Routes Around Certified Cheese Products in PortugalPublication . Carreira Duque, Ana Sofia; Correia Martins, Maria de Lurdes; Barroco, CristinaGastronomic routes have gained significant recognition as effective tools for promoting and showcasing local endogenous products As a result, they contribute to the economic development of local communities, enhance cultural heritage preservation, and foster a sense of pride and identity among residents.he main objective of this study is to investigate and analyze existing gastronomic routes, around endogenous certified cheese products, in Portugal. Understanding the existing gastronomic cheese routes will not only contribute to the academic literature, but also offer practical implications for local stakeholders, including tourism authorities, destination management organizations. By identifying successful practices and potential areas for improvement, this study can guide the development and enhancement of gastronomic routes, leading to more sustainable and rewarding experiences for visitors and greater economic benefits This work was based on a qualitative research approach (interviews with tourism promotion agents responsible for creating and implementing these tourist routes).
- Decolonising Cape Verdean Soul: Resistance, Emancipation and Identity in Corsino Fortes’ PoetryPublication . Rocha Relvas, Susana; Gant, Mark; Kelly, Deirdre; Edwards, Siân; Relvas, Susana RochaAn undeniable point of reference in Cultural Studies1,Stuart Hall (1990, p.222) states that “cultural practices of representation always imply aposition from which one speaks or writes,” which the Jamaican authorrefers to as “positions of enunciation.” The identity issue from which thesubject of enunciation, a victim of colonization, positions itself, isconstrained by the “colonial experience” (1990, p. 224). More than merelyrecovering lost time, the question of identity is related to how we positionourselves in relation to the narratives of the past (1990, p. 223).Only in this way, as Hall suggests, can we understand the traumaticnature of that experience (1990, p. 225). The European presence in Africa,with its power and domination, culturally “expropriated” the “other,”converting it into something marginal and peripheral, imposing upon it aculture that becomes a constitutive element of its identity (1990, p. 233).Here lies the ambivalence of “colonial expropriation,” resulting in adialectic of power and resistance, rejection, and recognition. Creolisationor cultural miscegenation is an example of this, manifesting itself inlanguage and cultural representations. In this sense, the African continentrepresents the great aporia of cultural identity (1990, p. 234). (PDF) “Decolonising Cape Verdean Soul: Resistance, Emancipation and Identity in Corsino Fortes’s Poetry”. Available from: https://www.researchgate.net/publication/400537023_Decolonising_Cape_Verdean_Soul_Resistance_Emancipation_and_Identity_in_Corsino_Fortes's_Poetry [accessed Feb 06 2026].
- Ensino Politécnico, diplomas e empregabilidade: desafios, mutações e realidades institucionaisPublication . Sousa, Luis Nuno Figueiredo e
- Using Digital Tools to Innovate in Higher EducationPublication . Delplancq, Véronique; Costa, Ana Maria; Pereira, José; Gillain, Romain; Fidalgo, SusanaThis chapter explores the evolving role of pedagogical innovation in foreign language (FL) classes for media studies undergraduates at the School of Education (ESEV) of the Polytechnic Institute of Viseu (Portugal). It highlights the transformation of digital tools, initially seen as “icebreakers,” into powerful aids for active methodologies, fostering both hard and soft skills essential for contemporary society and the job market. Teachers commonly integrate online applications, online platforms, and social networks to enhance FL learning. The narrative delves into challenges faced by teachers and students amid constant societal changes. The text emphasizes skills development, improvements over traditional methods, encountered difficulties, and the dynamics within the teaching-learning process. One relies upon gamification as a tool in FL classes, so as to look into its potential to contribute to the systematic exploration of successful educational innovations supported by digital tools in higher education, providing a foundation for future research.
- The value of historical knowledge through challenging mathematical tasksPublication . Menezes, Luís; Costa, Ana MariaLearning mathematics does not simply mean acquiring/developing a set of content knowledge. It also means being able to solve problems, think mathematically and communicate ideas with others. If we think about the mathematics taught to prospective mathematics teachers, the study of the nature of mathematical knowledge, mathematical processes and their historical development is fundamental to their future teaching practice. To achieve this goal, we designed a formative experience in which were proposed challenging, historically framed mathematical tasks to prospective mathematics teachers who teach in the early years (Kindergarten and Primary). In this setting, the study aims to understand how challenging mathematical tasks, which bear upon historical context, contributed to student learning in terms of understanding: the nature of mathematics; the historical development of mathematical knowledge and the processes by which it is developed; mathematical concepts and their modes of representation. The study applies a qualitative and interpretive methodology with the participation of 45 prospective teachers who recently enrolled in the undergraduate programme. The data comes from student resolutions, individual reflections, observations and field notes. The results reveal that as a corollary to working with challenging mathematical tasks framed historically, students have developed their knowledge of mathematics and the nature of mathematical knowledge. They understand the value of problem solving towards an improvement of their historical knowledge and in the development of some fundamental mathematical concepts taught in the initial school years, such as number, operation, regularity, geometric objects.
- «
- 1 (current)
- 2
- 3
- »